Matcha, sproszkowana forma zielonej herbaty występująca głównie w Japonii, kojarzy się zwykle z misternymi ceremoniami parzenia herbaty, w których herbata jest ubijana i podawana w specjalnej herbaciarni z tatami. To piękna tradycja, ale także powstrzymuje wielu ludzi od cieszenia się pysznym, kremowym, lekko gorzkawym / słodkim napojem. Możliwe jest delektowanie się miską matchy we własnej kuchni przy użyciu tylko kilku kluczowych składników i przyborów kuchennych oraz trochę mniej formalności. Zapoznaj się z instrukcjami i krótkim filmem, który pokazałem, jak roztrzepać herbatę.