Spójrz na wspaniały popcorn z pamiątkami, który znaleźliśmy podczas naszej ostatniej podróży na Środkowy Zachód! Teraz, gdy doświadczyliśmy tej różnorodności kolorów i smaku, nie sądzimy, że kiedykolwiek wrócimy do “standardowego” popcornu. Nie możesz znaleźć popcornu z pamiątkami na lokalnym targu lub w sklepie? Nie martw się, mamy dla Ciebie trochę zasobów online…
Emma pierwsza pisała o czerwonym, białym i niebieskim popcornem na początku tego roku. Jeśli nigdy nie spróbowałeś tych i innych dziedzicznych odmian, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie tylko są ładne, ale również mają wyjątkowe cechy smakowe. W przeciwieństwie do kukurydzy hodowanej do produkcji masowej, mają one prawdziwą różnorodność smaku, a niektóre bardziej orzechowe, a inne bardziej słodkie. Tekstura również może się różnić, od światła i delikatności po bardziej zdecydowany kryzys. (Niestety, kiedy się pojawiają, wszystkie zmieniają kolor na biały lub żółty.)
Niektóre odmiany mogą mieć nawet setki lub nawet tysiące lat. Na zdjęciu powyżej są niemowlęta żółte, rubin czerwony, mały ryż, czapla niebieska i czarne wzgórza.
Jeśli nie masz dostępu do popcornu z pamiątkami na rynku rolników lub w innych lokalnych sklepach, sprawdź następujące źródła zamówień pocztowych:
• Amish Country Popcorn
• Boulder Popcorn
• Crown Jewel Gourmet
• Fajerwerki Popcorn
• 479 ° Popcorn
Związane z: Dziedzictwo, dziedzictwo … Co to znaczy?
(Zdjęcie: Emily Ho)