(Źródło zdjęcia: Christine Gallary)

Urządzenie do gotowania ryżu zawsze było jednym z moich ulubionych urządzeń. Jemy ryż parowany co najmniej raz w tygodniu i zwykle robimy wystarczająco dużo, aby mieć resztki smażonego ryżu. Jestem w stanie gotować ryż na kuchence, ale moja kuchenka do gotowania ryżu ma łatwą do czyszczenia podszewkę nieprzywierającą i utrzymuje ryż w cieple przez wiele godzin, dzięki czemu mogę go włączyć tuż przed wyjściem z domu rano.

Ale szczerze mówiąc, to urządzenie zajmuje dużo miejsca. Więc jak mogę uzasadnić ilość zajmowanej przestrzeni w szafce? Ponieważ oprócz robienia wspaniałego ryżu, kuchenka do gotowania ryżu również wytwarza wspaniałe płatki owsiane!

(Źródło zdjęcia: Christine Gallary)

Jak działa kuchenka ryżowa?

Jeśli o tym pomyślisz, proces gotowania ryżu i gotowania płatków owsianych nie jest taki sam: gotuj w wybranym przez Ciebie płynie, aż go wchłonie i przetrawi. Nawet najbardziej podstawowe urządzenie do gotowania ryżu automatyzuje cały proces; szybko doprowadza to wszystko do wrzenia, po czym uruchamia się czujnik, który natychmiast wyłącza ogrzewanie, aby zawartość wewnątrz nadal parowała i odpoczywała. Najsilniejsze kuchenki do gotowania ryżu mają czujniki, które rozpoznają, kiedy ciecz jest pochłaniana i odpowiednio dostosowują czas gotowania.

Dlaczego warto ugotować owsiankę w kuchence do gotowania ryżu?

Podczas gdy urządzenie do gotowania ryżu niekoniecznie przyspiesza proces gotowania ryżu lub płatków owsianych, czyni to o wiele bardziej niezawodnym, ponieważ można go po prostu włączyć i odejść. Moim kolejnym łatwym płatkiem owsianym był zwykły owsianki w powolnym piecu, ale okazało się, że ponieważ moja powolna kuchenka jest duża, musiałem zrobić z niej dużo płatków owsianych, aby się upewnić, że są odpowiednio ugotowane. Nie przepadałem też za skorupą wyschniętej mąki owsianej, która tworzyła się na dnie.

Jednak urządzenie do gotowania ryżu działa dobrze w mniejszych ilościach, szczególnie, że chcesz zostawić tam wystarczająco dużo miejsca, aby mógł się rozpalić bez rozlewania, gdy dochodzi do wrzenia. To jest idealne, gdy chcę tylko wystarczającej ilości płatków owsianych na 1 do 2 posiłków dla mojej małej rodziny.

Co rano, z aktywnym maluchem pod stopami, nie trzeba uważać na garnek gorącej mąki owsianej, a zwłaszcza na długo gotujący się owsiankę pokrytą stalą, jest ratunkiem. Dodatkowo, ci, którzy zdecydują się spać, nadal czekają na ciepłe śniadanie, ponieważ kuchenka do gotowania ryżu utrzymuje ciepłe płatki owsiane przez wiele godzin!

(Źródło zdjęcia: Christine Gallary)

Jak zrobić płatki owsiane w kuchence ryżowej?

Wytwarzanie płatków owsianych w kuchence do gotowania ryżu jest łatwe, ale wymaga pewnej próby i błędu, w zależności od rodzaju płatków owsianych i tego, jak cienka lub gruba jest twoja owsianka. Być może będziesz musiał bawić się ilością płynu, zanim uzyskasz konsystencję owsianki, którą lubisz.

Oto, jak to robię: zaczynam od 1 filiżanki zwykłego staromodnego owsa lub 1 szklanki owsa pokrojonego w stal (nie wymaga moczenia!). Następnie dodaję 1 3/4 szklanki płynu na zwykły owies lub 2 1/2 szklanki płynu na owsy stalowe (moim ulubionym stosunkiem jest równy udział wody i mleka). Wreszcie dodaję dużą szczyptę soli.

Zamykam urządzenie do gotowania ryżu; wróć do ustawienia owsianki, które gotuje je w niższej temperaturze przez dłuższy czas niż normalne ustawienie ryżu (chociaż jestem pewien, że działałoby to w urządzeniu do gotowania ryżu bez ustawienia owsianki); i odejdź! Gdy urządzenie wydaje sygnał dźwiękowy, płatki owsiane są gotowe – dobrze się ruszaj i gotowe do podania wszystkiego, czego pragnie twoje serce. W moim przypadku wszystko, czego potrzebuję, to wspaniała mżawka dobrego syropu klonowego. Komfortowe jedzenie w najprostszy sposób.