P: Czy ktoś miał problemy z przechowywaniem gotowanych brokułów? Pakuję moje w szczelny pojemnik, ale stwierdzam, że to daje brokułowi nieprzyjemny zapach i teksturę.

Zwykle lekko gotuję brokuły przez dwie minuty, a następnie schładzam je przed przechowywaniem. Czy masz jakieś sugestie, w jaki sposób mogę właściwie gotować i przechowywać brokuły, aby temu zapobiec??

Wysłane przez Olivia

Redaktor: Zdecydowanie upewnij się, że twoje brokuły są całkowicie chłodne, zanim zatrzasną się na tej pokrywce i włożą pojemnik do lodówki. Jeśli brokuły są jeszcze ciepłe, będą nadal parować w pojemniku, co może spowodować dziwny zapach i teksturę, o których wspominasz.

Zapoznaj się z naszym samouczkiem dotyczącym brokułów i zobacz, czy mogą pojawić się nowe sztuczki, które możesz wypróbować:

• Jak gotować brokuły

Czytelnicy, jakie masz inne sugestie?

Następne pytanie?

Związane z: Dwugodzinne konfitury brokułów: o wiele lepiej niż rozgotowane brokuły

(Zdjęcie: Emma Christensen)