W momencie letnich hitów moja rutyna ma tendencję do angażowania różowego i lodowatego dżinu i toników. Jest tylko coś o słonecznej pogodzie, która sprawia, że pragnę szczęśliwej godziny pić dużo częściej. Podczas gdy te od dawna były moimi zainteresowaniami, w tym roku pojawiła się nowa butelka, która osiąga równe, jeśli nie więcej, czas na zabawę: Lillet.
Dla niektórych Lillet nie jest niczym nowym, jak to było przez długi czas. Jednak spróbowałem go tylko kilka razy w barach i nigdy nie zadałem sobie trudu, aby dodać go do mojej kolekcji. Teraz francuskie wino z aperitifu będzie miało stałe miejsce na moim barowym wozie aż do upadku. Oto dlaczego – i dlaczego również zasługuje na miejsce w koszyku!
Lillet to napój, w którym brakuje twojej letniej szczęśliwej godziny
Jeśli nie znasz jeszcze Lillet, oto, co powinieneś wiedzieć. To francuskie wino aromatyzowane, podobne do wermutu, wytwarzane z winogron z Bordeaux i aromatyzowane ziołami, przyprawami i cytrusami, a wzbogacone – co oznacza, że ABV jest zwiększone – z likierem cytrusowym. Zegarek osiąga 17% ABV, więc jest mocniejszy niż wino, ale mniej peklowany niż spirytus i jest przeznaczony do spożywania jako aperitif przed kolacją. Oryginalna formuła zawierała chininę – gorzki związek znaleziony w wodzie tonizującej, która była kiedyś używana w leczeniu malarii – ale została usunięta w 1985 roku. Dzięki temu obecna formuła jest lżejsza i bardziej cytrusowa (czytaj: idealna na lato).
Najbardziej klasycznym Lillet jest Lillet Blanc, który jest produkowany z białych winogron. Ma miodowe cytrusy i nuty kwiatowe z odrobiną ziołowego kopa. Są też Lillet Rosé i Lillet Rouge. Kiedy nie lubię klasyki, uwielbiam Różę, ponieważ do tej sytuacji dodano soczyste smaki jagód. Plus, picie róż jest zawsze wygraną w mojej książce.
(Image credit: Apartment Therapy)
Jak korzystać z Lillet
Możesz sypać Lillet na własną rękę, na lodzie, ale mój ulubiony sposób na cieszenie się nim, bez względu na odmianę, jest na skałach, uzupełniony wodą sodową lub tonizującą i klina cytryny, limonki lub pomarańczy. Dodałem także odrobinę do mojego dżinu i toniku, gdy jestem niezdecydowany i myślę, że byłoby to cudownie zmieszane z winem musującym, takim jak Prosecco. Można go również używać w wielu klasycznych koktajlach, takich jak Corpse Reviver # 2 i Vesper Martini, ale wolę letnie łyczki, aby były lekkie, proste i orzeźwiające, jak to możliwe, więc ułatwiam sobie pracę.
Czy próbowałeś Lillet? Jak ci się podoba?