P: Jestem na tropie doskonałego przesiewacza mąki. Coś było nie tak z każdym przesiewaczem, jaki posiadałem. Tradycyjne obrotowe korby dają mi wszędzie chmurę mąki. Przesiewacze w stylu wyzwalania eliminują ten problem, ale mogą być męczące w użyciu i uważam, że mąka utknęła w mechanizmach. Próba ich oczyszczenia powoduje zwykle, że zablokowana mąka łączy się z wodą, tworząc jeszcze bardziej frustrującą kroplę pasty. Ostatnio spróbowałem stylu triggeripro, który eliminuje wyzwanie związane z czyszczeniem, ale nadal pozostawia mnie ze zmęczoną ręką, a także tworzy chmury mąki i bałagan..
Niedawno zobaczyłem zdjęcie siftera na blogu do pieczenia, który wyglądał jak idealny przesiewacz. Oczywiście, teraz nie pamiętam, gdzie to widziałem. Znalazłem podobny w Internecie, ale każda strona, która go sprzedaje, oferuje również różne recenzje. Czy ktoś ma mąkę do przesiewania, którą uwielbiają, która również działa?
Wysłane przez Wrzos
Redaktor: Oto przesiewacz mąki przedstawiony powyżej, o którym pyta Heather:
• Progressive ™ Measuring Moulder Sifter, 12,99 $ w Bed Bath and Beyond
Czytelnicy, jakiekolwiek myśli na temat tego sita? Lub inny? Znalazłeś najlepszy przesiewacz mąki?
Związane z: Podstawowe techniki: Jak przesiać mąkę (bez przesiewacza!)
(Zdj .: Bed Bath and Beyond)