P: Chciałbym poznać Twoją opinię na ten temat. Ludzie mówili mi, że lepiej kupować świeże mięso i zamrażać je samemu, zamiast kupować zamrożone mięso. Teraz zdaję sobie sprawę, że mogą dodać trochę wody do zamrożonego mięsa (i mówię o nieprzetworzonym mięsie), ale różnica w cenie między tymi dwoma rodzajami nie usprawiedliwia przywierania do świeżego mięsa, w przypadku, gdy idę i tak go zamrozić. Czy coś mi umyka?

Wysłane przez Sagi

Redaktor: Sagi, moje zdanie na ten temat jest takie, że wiem więcej na temat świeżego mięsa; Widzę, kiedy został zmasakrowany i wiem, że jest świeży. Jeśli zdecyduję się go zamrozić, mam ustaloną datę, kiedy został zmasakrowany i zamrożony. Ale mrożone mięso często nie ma zmasakrowanej daty; może być znacznie mniej świeża niż mięso, które się zamraża.

Jeśli sam zamrażasz mięso, oto kilka powiązanych ze sobą artykułów:

• Jaki jest najlepszy sposób pakowania mięsa do zamrażania?
• Bezpieczeństwo żywności 101: Jak rozmrażać mięso mrożone

Czytelnicy, wszelkie inne przemyślenia na ten temat?

Następne pytanie?

Związane z: Skrót kuchenny: jak szybko rozmrażać mięso

(Zdjęcie: Wołowina Cybercucina)