P: Czy cukier piekarniczy jest wymienny z cukrem granulowanym? Ponadto, możesz spróbować różnicy między cukrem piekarniczym a granulatem w, powiedzmy, przepisie na ciastko?

Wysłane przez Nicole

Redaktor: Cukier Baker’a to drobno zmielony rodzaj cukru, który jest synonimem “superfiny cukru”. Piekarze używają go, ponieważ rozpuszcza się i łatwiej włącza do przepisów. Cukier Baker zdecydowanie smakuje tak samo jak cukier, ale nie jestem w 100% pewny, czy można go używać zamiennie. Ten post daje pewien wgląd:

Cukru superswiny jest naprawdę konieczne?

Czytelnicy, czy którykolwiek z was ma porady na ten temat?

Następne pytanie?

Związane z: Konwersje masy dla mąki, cukru i innych popularnych składników do pieczenia

(Zdjęcie: Anjali Prasertong)