To pytanie, z części żartu zmarłego komika Mitcha Hedberga, sprawiło, że naprawdę się zastanawiałem. Skąd pochodzą nasiona sezamu i do czego by się one urosły, gdybyśmy dali im szansę? Okazuje się, że tajemniczy ol sezam to więcej niż ulica, a nie tylko sposób na otwarcie rzeczy.
Owoce sezamu to trójkątne stożki (które nie przypominają okry), które zawierają słynne nasiona, do których uprawiana jest roślina, a Indie są największym eksporterem. Roślina sezamowa, na której rosną, jest odporną na suszę rośliną kwiatową, która może wyrosnąć na wysokość około 3,5 stopy.
“Sezamie, otwórz się.” Nasiona sezamu są tym, co masz.
Jak wiecie, te orzechowe, bogate w olej nasiona są powszechne w Stanach na wypiekach, takich jak bułeczki hamburgerowe, pieczywo i ciastka. Jest to również popularna przyprawa używana na całym świecie w wyjątkowy sposób, a przy prawie 4 milionach ton nasion eksportowanych każdego roku, być może jest w tym coś magicznego.
Jakie jest twoje ulubione danie z sezamem??
(Zdjęcia: 1. Użytkownik Flickr, Gudlyf, licencjonowany do użytku na licencji Creative Commons, 2. Wikimedia commons, 3. Wikimedia commons, 4. Flicker member jeffreyw, licencjonowany do użytku na licencji Creative Commons)