(Źródło zdjęcia: Maureen Petrosky)

Gdzie jest brunch, są Krwawe Mary. Tak więc podczas dzisiejszego brunchu w Cinco de Mayo, ma sens, że będziemy szczęśliwie popijając meksykańskiego kuzyna Marii: Krwawą Marię.

(Image credit: Apartment Therapy)

Krwawa Maria jest tym samym, co Krwawa Mary, ale tequila zastępuje wódkę, nadając temu ulubionemu brunchowi prostą i smaczną odmianę. Podobnie jak w przypadku Krwawej Maryi, możesz sprawić, że będą ostre jak chcesz, dodając gorące sosy, od łagodnej Choluli do bardziej intensywnej Srirachy, świeże jalapeños, świeżo starty chrzan lub wasabi, żeby wymienić tylko kilka. Zdobądź się na przygodę ze swoimi dodatkami i użyj marynowanych warzyw, klopsików lub pół jalapeño, jeśli odważysz się.

(Image credit: Apartment Therapy)

Moja wersja jest pyszna jak jest, ale jeśli podoba ci się to, że jesteś piekielnie gorąca, możesz chcieć podgrzać ciepło – poniższy przepis daje ci pomocników ciepła, świetną bazę do budowania. Śmiało, wymieszaj i zdobądź małą lokomotywę z Bloody Maria’s na dzisiejszą szczęśliwą godzinę. Podaj trochę żetonów i salsy, aby zakończyć tydzień w mniej niż 10 minut!

(Image credit: Apartment Therapy)


Krwawa Maria

Służy 1

  • 2 uncje

    tequila (wolę srebro Camerena)

  • 3 kreski

    Worcestershire

  • 3 kreski

    ostry sos

  • 1/2 łyżeczka

    świeżo tartym chrzanem

  • 1/2 uncja

    świeży sok z limonki

  • 3 uncje

    sok pomidorowy

  • Wapno, do dekoracji

  • Łodyga selera, do dekoracji

W wytrząsarce wypełnionej lodem połącz wszystkie składniki oprócz potraw i potrząśnij, aż dobrze schłodzone.

Odcedź do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj wapnem i łodygą selera.

Uwagi do przepisów

Ponieważ Bloody Mary, lub Bloody Maria, jest prawie jak przystawka, możesz podawać solniczki i pieprzniczki na boku, aby goście mogli przyprawić, kiedy uznają to za stosowne.