Kremowy, słodki dulce de leche może być ulubionym miejscem w takich krajach jak Argentyna, gdzie jest rozprowadzany na grzance na śniadanie lub kanapki między kruche ciasteczka, ale ten karmel został przyjęty przez kucharzy wszędzie w ostatnich latach. Od ducce de leche cheesecake barów po czteroskładnikowe solone lody kokosowe dulce de leche, tutaj jest 10 przepisów na spróbowanie, wraz z instrukcjami tworzenia własnych dulce de leche od zera. (To łatwe!)
CIASTECZKA I BATONY
• Orzech cynamonowy Dulce de Leche Bary: Żucia, z odrobiną chrupania z orzechów włoskich, a lepki w środku z warstwą kremowej dulce de leche.
• Dulce de Leche Batony sernik w Bon Appetit: Ze skorupą z krakersów graham, miękką glazurą z dulce de leche i posypką fleur de sel, te batony trafiają w słodko-pikantny znak.
• Dulce de Leche Sandwich Cookies at Joy the Baker: Tak dobrze z odrobiną soli morskiej w środku każdego ciasteczka.
OWOCE OWOCOWE (I WARZYWNE!)
• Prosty dulce truskawkowy Dulce Tart Tart w Gourmet Live: Dulce de leche, miękka bitej śmietany i świeże truskawki przekładane są na bazie ciasteczek.
• Prażone morele z cukrem pekan i dulce de leche w prawdziwym prostym: Pieczone połówki moreli są zwieńczone ciepłym dulce de leche i prażonymi pekanami w tym prostym deserze.
• Deep Dish Dulce de Leche szarlotka w przepisie Girl: Bo to, co idzie lepiej z jabłkami niż karmelem i łuszczącą się skorupą ciasta?
• Corn Panna Cotta z Dulce de Leche w Bon Appetit: W tym niezwykłym deserze słodowe ziarna kukurydzy i kolby smakują panna cotta, która jest zwieńczona kremowym sosem dulce de leche.
MROŻONE TRAKTATY
• Dulce de Leche Pieczony bananowy split w jedzeniu i winie: Ciepłe banany pieczone z dulce de leche, wanilią, cynamonem i rumem tworzą sos do lodów waniliowych.
• Dulce de Leche Biscoff Cookie Ice Cream w My Shiny Life: Dwie słodkie obsesje w jednej szufelce.
• Solone kokosowe lody Dulce de Leche w Brittany Powell: Czteroskładnikowy przepis na szczęście.
Jak zrobić Dulce de Leche
• Przepis na przepis Dulce de Leche
• Wskazówka: Zrób Dulce de Leche w wolnym naczyniu
• Skrót Dulce de Leche
Jak korzystać z dulce de leche?
Związane z: Meksykańska Czekolada i Dulce de Leche: 8 łacińskich deserów
(Zdjęcie: Faith Durand)