Łatwy hack dla coraz dłuższych pasm Spaghetti Squasha

Tak, spaghetti squash ma moc zrobienia niesamowitego obiadu (patrzę na ciebie, spaghetti pad thai), ale jeśli naprawdę jesteśmy szczerzy, naprawdę niesamowitą rzeczą w tym warzywu jest jego podobieństwo do długiego, cienkiego makaronu.

Ale o to chodzi: Nikt nie lubi krótkich, popękanych splotów spaghetti, więc dlaczego zadowalać się krótkimi splotami spaghetti squasha? Dostajesz najdłuższe, najmilsze skrętki, jakie możesz ze swojej kabaczki?

To proste: Pokrój Squash w poprzek talia

Uzyskanie jak najdłuższego pasma jest o tym, jak wycinamy spaghetti squasha, a najlepszym sposobem jest cięcie go w talii. Crosswise, po środku squasha – zamiast od końca do końca.

Jeśli zajmiesz chwilę, aby przyjrzeć się wnętrzu spaghetti squasha, ma to całkowicie sens! Nici squasha nie biegną od jednego końca squasha do drugiego; w rzeczywistości są ułożone w okrągłe formacje wokół wnętrza, jak linie szerokości geograficznej wokół globu. Cięcie kabaczki w pasie utrzymuje całą nitkę w stanie nienaruszonym, a krojenie od końca do końca zmniejsza połówki pasm.

Scoop Around the Outside

Spaghetti z kabaczek jest kruche i delikatne. Utrzymanie tych bardzo długich pasm w nienaruszonym stanie wymaga niewielkiej staranności. Unikaj grabienia widelca przez kabaczek, aby uwolnić splot spaghetti. Zamiast tego najlepszym sposobem na utrzymanie tych długich pasm w jednym kawałku jest prowadzenie widelca wokół obrzeża kabaczki, aby uwolnić pasma, a nie przez niego.

Metoda gotowania pozostaje taka sama

Niezależnie od tego, jak planujesz gotować swoją dynię, czy to w piekarniku, czy w kuchence mikrofalowej, nie zmienisz metody gotowania. Jedyną różnicą jest sposób, w jaki kroisz squasha. Więc gotuj tak, jak normalnie.