W ten weekend słuchałem jednego z moich ulubionych podcastów, sędziego Johna Hodgmana, i usłyszałem coś, co po prostu musiałem się podzielić. Jeśli jesteś nieznany, John Hodgman gra fałszywego internetowego sędziego w fałszywym sądzie, który jest otwarty na słuchanie różnych sporów ze słuchaczami. Chociaż procesy sądowe nie zawsze są związane z żywnością, na pewno jest ich wiele. Być może najbardziej znanym przypadkiem były dwie osoby, które argumentowały, czy hot dog to kanapka. (Sąd orzekł, że tak nie jest.)

Powrót do tego weekendu: Słuchałem odcinka 358 (bezczelnie nazywanego Chips Annoy!), W którym znalazła się para, która nie zgodziła się, jak dobrze zrobione ciasteczka z kawałkami czekolady muszą być, zanim zostaną wyciągnięte z piekarnika. Alton Brown był gościnnym świadkiem, więc naturalnie byłem jeszcze bardziej oczarowany niż zwykle.

Miał wiele do powiedzenia na temat procesu robienia ciasteczek z kawałkami czekolady. Największy wynos wynosił jednak około 32 minuty … i chodziło bardziej o jedzenie ciasteczek niż o jedzenie.

(Źródło zdjęcia: Emma Christensen)

“Nie jem ich bezpośrednio z piekarnika, nie lubię ich Sam Jestem Mój ulubiony sposób spożywania ciasteczek z kawałkami czekolady jest zamrożony” – powiedział. To znaczy, on je piecze i następnie zamraża je! “Zamrażam je w torbach, a kiedy są dobre, twarde, chrupkie i zimne, jem je”.

Zdobądź nasz przepis: Jak zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady od podstaw

A teraz dla super słodkiego wyjaśnienia: “Gdy byłem dość młody i moja mama pracowała, ona upiekła ciasteczka z kawałkami czekolady, a następnie umieściła je w torbie w zamrażarce, tak aby były przechowywane. I wróciłem do domu ze szkoły, sam, i pociesz się ciastkiem z kawałkami czekolady, ale nie czekałem, aż się rozgrzeją, więc zjadłem je na zimno, co dało mi emocjonalny związek z zimnymi ciasteczkami z kawałkami czekolady. ”

Powiedział, że robi to samo z Girl Scout Thin Mints, co już robię. Jednak nigdy nie miałem zamrożonego ciasteczka z kawałkami czekolady. To trochę zwariowane, ale o Altonu mówimy – i ufam mu. (W końcu to on jest powodem, dla którego moje drzwi do lodówki są w końcu zorganizowane.) Więc spróbuję, chociaż zwykle wolę ciasteczka ciepłe i lepkie, prosto z piekarnika.

Co z Tobą? Czy zamrażasz również ciasteczka z kawałkami czekolady? Spróbujesz tego?