Któregoś dnia musieliśmy wybrać między garstką szparagów a torebką cukrowego groszku z naszej CSA. Większość wybrała szparagi, ale nie mogliśmy się oprzeć groszkom! Słodkie, chrupiące i pyszne surowe lub gotowane (lub marynowane lub palone!), Są jednymi z najwspanialszych potraw wiosennych.

Oto 5 bardzo różnych sposobów na zjedzenie groszku cukrowego. Jak chcesz je przygotować??

• 1 groszek z cytryną i miętą Meyer – Szybka, żywa przystawka
• 2 Sałatka jęczmienna z zielonym czosnkiem i groszkiem – Lekkie, ale sycące – i pożywne!
• 3 marynowane zatrzaski cukrowe – Słodkie i chrupiące z octem i czosnkiem
• 4 Wieprzowe Stir-Fry ze szparagami i groszkiem cukrowym – Pikantna kolacja wiosenna
• 5 pieczonych groszków sezamowych – Prażenie wydobywa słodycz groszku

Związane z: Ingredient Spotlight: Sugar Snap Peas

(Images: Zobacz powiązane przepisy na pełne kredyty)