Złóż swój nóż do cięcia pod kategorię “małe, ale potężne narzędzia”. Z ostrzem o średnicy około trzech cali, jest to nóż, do którego sięgamy, gdy nóż naszego szefa czuje się nieco zbyt nieporęczny.
Oprócz obierania i przycinania owoców i warzyw, oto pięć inteligentnych sposobów, w jakie możesz włożyć swój nóż do parowania.
1. Pomidory Coring.
Podczas gdy ząbkowane noże są najlepszym wyborem do krojenia pomidorów, musisz sięgnąć po niewielki nóż do parowania, aby usunąć rdzeń.
2. Łuszczenie truskawek.
Pomiń narzędzie uni-task wykonane wyłącznie w tym celu. Ostra końcówka noża do parowania robi cuda przy obraniu truskawek.
(Źródło zdjęcia: Kelli Foster)
3. Ziewanie cytrusów.
Jeśli nie masz pod ręką mikroplanu lub obieraczki, ostry nóż do parowania jest twoim narzędziem do zrywania cytrusów. Podobnie jak przy użyciu obieraczki, wsunąć nóż między skórkę i białą rdzeń, a następnie pokroić skórkę w cienkie paski lub małe kawałki.
Naucz się jak: Jak łatwo Zest Cytryny, limonki i pomarańcze
(Źródło zdjęcia: Kimberley Hasselbrink)
4. Zaspokajanie krewetek.
Ze względu na niewielki rozmiar, nóż do parowania jest najlepszym narzędziem w kuchni do tworzenia krewetek. Przeciągnij krawędź ostrza wzdłuż grzbietu krewetki, aby zrobić płytkie cięcie, a następnie użyj końcówki noża, aby wyciągnąć żyłkę.
Naucz się jak: Jak Obrać i Devein Shrimp
5. Zwolnienie ciasta z formy do pieczenia.
W idealnym świecie upiekłibyśmy ciasta, które z łatwością wysunęłyby się z garnka. Niestety, nie zawsze tak jest, dlatego warto mieć pod ręką nóż do parowania. Ciasto wyrabiaj z patelni ostrożnie przesuwając nóż dookoła krawędzi.
Czytaj więcej: 7 niezbędnych narzędzi do tworzenia dowolnych ciastek jak profesjonalista
Czy masz inne mądre wskazówki i dobre pomysły na nóż do cięcia??