Jak zrobić Tahini

(Źródło zdjęcia: Emily Han)

Tahini jest jednym z tych spiżarni, które mają talent do zagubienia się w szafce. Uważamy to za istotny składnik hummusu i baba ganoush, ale co jeszcze? Tahini jest w stanie o wiele więcej.

Oto pięć inteligentnych i pysznych pomysłów, które pokazują, w jaki sposób tahini może iść wszędzie.

→ Stwórz własną tahini! Jak zrobić Tahini

5 Wszechstronnych miejsc do używania Tahini

1. Sos sałatkowy – Jeśli nigdy nie próbowałeś opatrunku tahini, teraz jest czas! Zaledwie kilka łyżek tej pikantnej pasty sezamowej sprawia, że ​​opatrunek jest bogaty, kremowy i super aksamitny, bez bycia ciężkim i apodyktycznym.

2. Zapady – Wszyscy wiemy, że tahini to lśniący składnik gwiazdy hummusu, ale nie tylko to jest dobre. Tahini oferuje kremowość i bogaty smak wszystkim rodzajom kąpieli. Spróbuj mieszać go ze śmietaną, aby uzyskać orzechowy, pikantny dip na chipsy pita lub crudite.

Przepis: Granola przyprawiona kardamonem z Tahini

(Źródło zdjęcia: Karen Biton-Cohen)

3. Granola – Czy kiedykolwiek dodałeś masło orzechowe do domowej granoli? Cóż, tahini działa bardzo podobnie. Wyjątkiem jest to, że jest nawet lepszy niż masło orzechowe.

4. Koktajle – W ten sposób przypisuję sobie lokalny sklep z sokami. Niedawno dodali nowy smoothie do menu, który zawiera nic innego jak tahini. Początkowo byłem sceptyczny, ale zbyt zaintrygowany, aby tego nie spróbować. Jeden łyk i ja byłem uzależniony. Jeśli lubisz koktajle z masłem orzechowym, będziesz również używał tahini.

5. Pliki cookie i ciasteczka – Tahini ma moc naprawdę podnieść smak prostych deserów, takich jak ciasteczka i ciasteczka. Podobnie jak masło orzechowe, oferuje odrobinę pikantnego, ziemistego smaku, który naprawdę dobrze pasuje do słodyczy.

Jaki jest twój ulubiony sposób korzystania z tahini?

Wypróbuj te przepisy z tahini!

  • Opatrunek Miso Tahini
  • Kremowy burak i dip Tahini
  • Kardamonowa granola z Tahini
  • Smoothie z datą bananową (dodaj łyżkę pasty tahini)