Jeśli szukasz kilku nowych przepisów, które pozwolą Ci poszerzyć ofertę rodziny, rozwinęliśmy kilka opcji wyboru. Są po prostu tym, czego potrzebujesz, aby zapewnić pożywienie po dniu postu i łatwe do skalowania, gdy dzielisz swój stół z dużą grupą rodziny i przyjaciół..

Przygotowaliśmy 35 przepisów, od przystawek aż po desery. Znajdziesz tu kilka klasycznych potraw, takich jak słodki i pikantny owocowy chaat (przyrządzany z tym, co jest w sezonie), do bardziej serdecznych potraw, takich jak żywy gulasz jagnięcy. W zestawie znajduje się kilka klasycznych potraw, w tym wspaniałe frytki, zapiekanki i makarony.

Naczynia i przystawki

Pachnące dania z ryżu i sałatki to kolorowe sposoby na uzupełnienie posiłku iftar. Przyjemnie jest mieć coś do zjedzenia, zanim wszystko się zacznie – dipy i placki zawsze pasują do rachunku.

  • Sałatka z pomidorów w odcieniu z dressingiem z granatów i sumaków
  • Jak zrobić Tabbouleh Salad z Bulgur, Quinoa lub Cracked Wheat
  • Orzechy sosnowe i Scallion Kuskus
  • Warzywo Biryani Rice
  • Dahi Vadey
  • Cukinia, mięta i jogurt
  • Baba Ghanoush (Dip z bakłażana)
  • Najprostsza sałatka z ogórków Tangy
  • Pieczona sałatka z bakłażana z wędzonymi migdałami i kozim serem
  • Sezamkowo-imbirowe pieczone brokuły

Najprostszy gulasz jagnięcy

(Image credit: Lauren Volo)

Mięsne Dania Główne

Coś pyskatego, bogatego i mięsistego jest zwykle centralnym punktem stołu iftar, który na pewno zaspokoi po dniu postu..

  • Najprostszy przyprawiony gulasz jagnięcy
  • Pieczony kurczak z karczochami
  • Wołowina Kofta z Tzatziki
  • Lamb Bolognese
  • Kurczak 65
  • Tagine z kurczaka z morelami, migdałami i ciecierzycą

Makaron Skillet z indyka i Greens

(Image credit: Lauren Volo)

Codzienne ulubione

Nikt nie będzie narzekał, jeśli przyniesiesz makaron, smażyć lub coś tak prostego jak niedbałe Joes do stołu. Dla wielu, opieranie się na powolnej kuchence lub szybkowarowej sprawia, że ​​są jeszcze łatwiejsze do wypiekania.

  • Makaron Skillet z indyka i Greens
  • Jeden-Pot Makaron Puttanesca
  • Jak zrobić smażoną wołowinę i brokuły
  • Zapiekanka z kremowym kurczakiem i ryżem
  • Jak zrobić nadziewane papryki
  • 30-minutowy ciśnieniomierz z kurczakiem Cacciatore
  • Jak zrobić niechlujne Joes w Slow Cooker

Pieczony bakłażan i miska ryżu brązowego z kurkumą tahini

(Image credit: Lauren Volo)

Dania główne wegetariańskie

Mięsne gulasze są powszechne przy stole, ale jest mnóstwo zdrowych alternatyw dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Fasole i rośliny strączkowe, a także warzywa, takie jak bakłażan i kalafior, sprawiają, że potrawy są równie smaczne.

  • Pieczony bakłażan i miska ryżu brązowego z kurkumą tahini
  • Freeine-to-Slow-Cooker Vegetable Tagine
  • Lentil Dal z Hearty Greens
  • Jak zrobić najlepszy Falafel w domu
  • Perski Herb Frittata (Kuku Sabzi)
  • Feta i pomidorowe duszone ciecierzyca

Lavender Namoora

(Źródło zdjęcia: Leela Cyd)

Desery

Słodycze są tak samo ważną częścią posiłku iftar jak pikantne rzeczy. Ciepłe, słodkie mleko z wermiku o nazwie sheer kurma to podstawa wielu stołów, ale to tylko jeden z wielu ulubionych do skończenia wieczoru.

  • Lavender Namoora
  • Jak zrobić Baklava
  • Owoce sezonowe Chaat
  • Nani’s Sheer Khurma
  • Szybkowar Pudding ryżowy
  • Labneh Batony Sernikowe z Solonym Sosem Miodu