20 przepisów na łososia na śniadanie, obiad i kolację

Jeśli chcesz zanurzyć palec u nogi w wodzie do gotowania ryb w domu, ale nie robiłeś tego do tej pory, weź pod uwagę, że łosoś jest twoją rybą wrotną. Jest wiele sposobów na jej przygotowanie, z których wiele nie wymaga dużego wysiłku. W łososiu jest to proste – jest łatwe, ale wciąż daje efekt łakomstwa. Teraz, gdy wiemy już o zaletach łososia, nadszedł czas, aby wybrać przepis na początek.

1. Crispy Sheet Pan Salmon and Potatoes

Ta jedyna kolacja to łatwe przygotowanie i łatwe sprzątanie. Po upieczeniu ziemniaków i szparagów na blasze, dodaje się filety z łososia i piecze na ruszcie, aż zostaną po prostu ugotowane.

2. Łosoś i kapusta Caesar Okłady

Ten riff na kurczaku Cezar zawija zamienia drób z płatkami konserwowanego łososia i romaine z posiekaną jarmużem. Rezultatem jest zaktualizowany skręt, który jest równie przyjemny.

3. Gotowany łosoś z cytryną i świeżymi ziołami

Jeśli chcesz przygotować łososia, który będzie gotowy w niecałą godzinę, nie szukaj dalej. To wspaniale w przypadku łososia – nawet w powolnym gotowaniu gotowanie zajmuje około 45 minut. Uwielbiamy ten przepis na lato, ponieważ nie ogrzeje on w ten sposób całej kuchni.

4. Jak solić łososia (Lox) w domu

Dla każdego, kto kocha jedzenie lox na śniadanie – najlepiej na szczycie bajgla ze schmear of cream cheese, wiesz, że może to być kosztowny nawyk oddawać się. Chyba że, oczywiście, zdecydujesz się na własny lox w domu. To zajmuje kilka dni, ale jest to całkowicie tego warte.

5. Ciastka z łososia z kremowym sosem czosnkowym

Jeśli masz resztkę łososia, jest to jeden z najlepszych sposobów, aby go wykorzystać bez poczucia, że ​​jesz ten sam posiłek na nowo. Upewnij się, by nie skąpić lodówki po uformowaniu pasztecików – to pomaga im ujędrnić i utrzymać kształt.

6. Wędzona sałatka z łososia Soba

Ten jednodaniowy posiłek stanowi idealny lunch w ciągu dnia. Jest podawany na zimno, więc jest to idealna rzecz, aby wyciągnąć z lodówki i cieszyć się. Dodatkowo soja i imbir w sosie stanowią doskonałe uzupełnienie dymnego, słonego łososia.

7. Wędzony śledź z łososia

Gdy następnym razem będziesz musiał wymyślić wyrafinowaną przekąskę imprezową, sięgnij po ten przepis. Kremowa kąpiel jest idealna, gdy podaje się ją na małych grzankach, i jest świetnym ulepszeniem od normalnej ceny chipsów i dipów, do której możesz być przyzwyczajony.

8. Farro Bowl z chrupiącym łososiem i prażonym sezamowym szpinakiem

Ten obfity posiłek w misce jest idealny na lunch lub kolację. Uderza wszystkie główne grupy i smaki tak dobrze, jak się czuje. Łosoś dostaje ładną, soczystą przyprawę z ubranych sezamowych szpinaków, z którymi dzieli misę.

9. Crème Fraîche Jajecznica i wędzone kanapki z łososiem

Jeśli myślisz, że wędzony łosoś idzie tylko na kanapki z bajgielami, pomyśl jeszcze raz. Ta wyrafinowana kanapka z jajkiem może po prostu być twoją nową ulubioną. Miękkie jajecznica ma nieco tanginess, dzięki crème fraîche. Zrób to na brunch, jeśli naprawdę chcesz zaimponować swojej rodzinie i przyjaciołom.

10. Prosty łosoś Teriyaki

Najlepszą częścią tego idealnie oszklonego łososia teriyaki jest to, że szkliwo ma tylko cztery składniki: sos sojowy, mirin, cukier i olej roślinny. Spróbuj, a my założymy, że skończy się jako podstawa w rotacji kolacji.

11. Ciepłe ziemniaki i sałatka z łososia

Kluczem do zrobienia tej sałatki z łososia i ziemniaków, najlepiej jest wybrać jakość łososia w puszkach. Na szczęście jest to coraz łatwiejsze do znalezienia w sklepach spożywczych i specjalistycznych w całym kraju.

12. Jak gotować łososia w piekarniku

To jest podstawowa wersja obiadu z łososiem. Jest to najłatwiejsze do przygotowania, a ponieważ ma minimalne przyprawy, może być podawane z dowolnymi dodatkami.

13. Niezawodny łosoś zapieczony z oliwą z oliwek i ziołami

Kiedy już opanujesz prosty przepis na łososia, nadszedł czas, aby ulepszyć i dodać świeże zioła. Warstwa ziół na wierzchu pomaga utrzymać łososia z nadmiernego pieczenia i wysuszenia.

14. Burgery z łososiem z majonezem limonkowym

Aby przygotować te hamburgery łatwiejsze, zacznij od zimnego łososia i posiekaj go ręcznie, a nie przepuszczaj przez procesor żywności. Możesz je ugotować na grillu, jeśli wolisz, ale pamiętaj, aby je grillować na folii, aby nie rozpadły się na początku.

15. Łososowe wędzone łososie

Jajowate zawsze będą jednym z naszych ulubionych przepisów na brunch. Wyglądają tak imponująco, kiedy wyciągają je z piekarnika i naprawdę nie wymagają dużo więcej pracy niż robienie jajecznicy lub frittata. Ta wędzona wersja z łososiem jest idealna do tych brunchów, kiedy naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom.

16. Łosoś i czarny Sezam Onigiri (japońskie kulki ryżowe)

Jeśli nigdy nie miałeś onigiri, tradycyjnej japońskiej kuli ryżowej, czeka cię prawdziwa uczta. Te wyjątkowo przenośne paszteciki z ryżu, łososia i sezamu zawinięte w nori stanowią niesamowicie zdrowy i satysfakcjonujący lunch.

17. Łosoś parzony z koprem i cytryną

Okruchy chleba panko w tym daniu pomagają zachować idealnie ostry i lekki smak, a połączenie cytryny i kopru to klasyczny obiad. Oczywiście możesz też dodać odrobinę przyprawy z curry w proszku lub harissę, jeśli masz na to ochotę.

18. Wędzone łososie i szaszłyki ziemniaczane z koprem i szalotkami

Pomyśl o tym przepisie na przystawkę jako zdekonstruowaną sałatkę ziemniaczaną. Kluczem do przyklejenia kremowego dressingu jest wrzucenie ziemniaków, gdy są jeszcze ciepłe. Następnie po prostu zawiń je w kawałek łososia i ześlizgnij się na koktajl.

19. Łosoś z orzechami pecan z smażonymi warzywami i zielonymi ziemniakami

Skórka pecan w tym filet z łososia wygląda o wiele bardziej od niej, niż jest w rzeczywistości. Preparat jest taki sam jak inne wypiekane odmiany łososia, które opisaliśmy. I nawet z zielonymi ziemniakami, nadal możesz mieć ten posiłek na stole w około 20 minut.

20. Pikantna sałatka z czarnej fasoli

Ta satysfakcjonująca sałatka zbiera się w ciągu zaledwie pięciu minut, dzięki wygodnemu kawałkowi gorącego wędzonego łososia. Ciesz się nim samodzielnie, zgarnij z chipsami tortilli lub ułóż na ryżu.