Jest coś naprawdę wyjątkowego w klasycznej kolacji ze steakhouse’em. Przerażający stek, niezliczona ilość przyjemnych stron i dekadenckie desery zawsze łączą się, by stworzyć zwycięski posiłek.
Podczas gdy ta restauracja ma koszt, który naprawdę jest zarezerwowany tylko na wyjątkowe okazje, całość można z łatwością odtworzyć w domu za ułamek ceny. Uwielbiam gotować sobie kolację ze stekiem przy moim własnym stole jadalnym, aby być jeszcze bardziej przyjemnym – to jest równie fantazyjne i wyjątkowe, ale jest o wiele mniej duszne i drogie. Potrzebujesz tylko kilku podstawowych przepisów, aby sprowadzić całe doświadczenie do domu.
Stek
Pobranie zatrzymującego show kawałka mięsa, który jest wart najlepszych steków, jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Wszystko czego potrzebujesz to wysokiej jakości stek i niezawodna technika – aromatyczny sos do mycia na górze przed podaniem nie boli, albo.
- Jak gotować doskonały stek na płycie w 3 krokach
- Jak gotować doskonały stek w piekarniku
- Flank stek z sosem Bourbon Cream
- Jak zrobić blachę ze stekiem Frites
- Jak zrobić sos z patelni do panierki
(Image credit: Lauren Volo)
Koktajle i przystawki
Sztywny napój i lekki kęs wydają się być idealnym sposobem na rozpoczęcie w domu obiadu w stylu steakhouse. Klasyczne koktajle, takie jak staromodny lub martini, są odpowiednim początkiem, podobnie jak idealnie schłodzony koktajl z krewetek i chrupiąca klina.
- Jak zrobić klasyczne Martini
- Jak zrobić Classic Whiskey Sour
- Jak zrobić klasyczny koktajl staroświecki
- Jak zrobić doskonały koktajl z krewetek z klasycznym sosem koktajlowym
- Sałatka z klina lodowego z domowym dressingiem z niebieskiego sera
(Image credit: Lauren Volo)
Strony
Tradycyjne dania zamówione w ulubionym steakhouse mogą być równie ważne, jak sam stek. Gotuj jeden lub dwa klasyczne kilofy, aby dopełnić obiad, np. Dekadencki szpinak ze śmietaną lub ekstra-serowe ziemniaki dwukrotnie pieczone.
- Jak zrobić szpinak ze szpinakiem
- 15-minutowe masowane grzyby balsamiczne
- Najlepszy, dwukrotnie pieczony ziemniak
- Creamless szpinak z kremem
- Bourbon-Glazed Carrots
- Jak zrobić frytki
(Image credit: Lauren Volo)
Desery
Gild the lily i zakończyć swój luksusowy obiad z poważnym hukiem. Pewnie, po prostu pozwoliłeś sobie na obfity obiad ze stekiem, ale teraz nie czas na skąpe deser. Creme brûlée z nadzieniem waniliowym to klasyczny pick, podobnie jak gęsty kawałek sernika lub ciasteczka czekoladowe.
- Dark Chocolate Pots de Crème
- Jak zrobić idealny sernik
- Jak zrobić najlepszy tort czekoladowy bez cukru
- Jak zrobić Creme Brûlée