(Image credit: Brittany Cerullo)

Około tej pory roku liczba warzyw, które zaczynają pojawiać się na lokalnym rynku rolników, jest zdumiewająca. Są nie tylko wspaniałe i smaczne dla ciebie, ale mogą również być przyjemnością do przygotowania – jeśli masz odpowiednie narzędzia.

Zebraliśmy 11 naszych ulubionych gadżetów kuchennych, aby pokazać, jak przyjemne może być przygotowanie posiłków. Od spiralizera do kukurydzianego suwaka, te gadżety zdecydowanie wywołują radość. Kto powiedział, że warzywa nie mogą być zabawne?

(Image credit: Microplane)

1. Microplane Cube Grater, 17,95 $ z Microplane

To zminiaturyzowane podejście do Twojej tradycyjnej tacki pudełkowej nie tylko zajmuje mniej miejsca, ale także pomaga zmierzyć, ile zostało rozdrobnionych. Możesz obserwować swoje stosy wiórów i zobaczyć ile filiżanek peelingu marchewkowego stworzyłeś na pierwszy rzut oka. Rozumiemy również, że można całkowicie zamknąć tarkę w plastikowym pudełku do przechowywania. Koniec z martwieniem się o wyjęcie go z szuflady i przecięcie końcówki palca.

(Źródło zdjęcia: Amazon)

2. Zgarniacz do kawy Prepworks, 8 dolarów od Amazon

Odczuj strach przed rozdrabnianiem pomidorów koktajlowych lub winogron za pomocą tego poręcznego gadżetu. Wystarczy tylko załadować rurę, a następnie zapiąć uchwyt. Podobnie jak wszystkie twoje warzywa są podzielone na pół!

Ponieważ ostrze jest chronione, a na jego końcu znajduje się zatyczka, aby nie przecinać zbyt daleko, narzędzie to jest również przyjazne dla dzieci.

(Image credit: KORIN)

3. Krajarki do warzyw, 24,95 USD od KORINA

Jeśli próbujesz zmusić dzieci do zjedzenia większej ilości warzyw, ale nie masz szczęścia, spróbuj przełamać te zabawne kroje warzywne. Pochodzą z japońskiej firmy KORIN i mają kształt liści – w szczególności kwiat wiśni, klon japoński i bambus, a także tradycyjny kształt liścia. Czy nie wszystko smakuje lepiej, gdy jest w fajnym kształcie? (Podpowiedź: odpowiedź brzmi “tak”).

(Źródło obrazu: OXO)

4. Spiralizer, 40 USD od OXO

Na początku tego tygodnia objęliśmy ręczne spiralizery, ale jeśli szukasz poważniejszego sposobu, aby dostać się do warzywnego makaronu, być może nadszedł czas na uaktualnienie do wersji z blatem. Uwielbiamy wersję OXO, ponieważ ma wymienne, oznaczone kolorami ostrza, które można łatwo wymieniać (i czyścić). Zawiera również schowek, aby wszystkie były schowane i chronione przed małymi palcami. A jeśli szukasz inspiracji spiralizerami, my też to mamy.

(Źródło zdjęcia: Amazon)

5. PL8 Profesjonalny krajalnic Mandoline, 60 dolarów od Amazon

Zdziwisz się, jak często przydaje się mandolina, gdy masz ją w swojej kuchni. Cienko pokrojona kapusta na slawę lub kiszoną kapustę? Gotowe. Idealnie nawet słodkich ziemniaków za gratin lub chipsy ziemniaczane? Nie ma problemu. Gofry? Bez potu. Oczywiście najlepsze jest to, że jest bardzo łatwy w użyciu i czyszczeniu dzięki obracającym się ostrzom. Dinnertime stało się o wiele lepsze.

(Image credit: Webstaurant Store)

6. French Fry Potato Cutter, 35 USD ze sklepu Webstaurant

Czy jest coś więcej iskrzenia radości niż frytki? Nie sądzimy. A tworzenie własnych to tylko zabawa na kolejnym poziomie. Ten francuski nóż do smażenia jest wyposażony w jedną płytkę, ale ma cztery inne opcje dla każdego rozmiaru narybku, od super-skinny shoestrings do nieodparcie grubych klinów. Oczywiście nie jest to jedyna rzecz, którą powinieneś rozważyć kupując w sklepie z artykułami spożywczymi. Mamy całą listę najlepszych zakupów.

(Image credit: Chef’n)

7. ScoopSaw, 10 $ od Chef’n

Co jest jednym z najbardziej przerażających prac domowych związanych z wegetarianami w kuchni? Jeśli powiedziałeś, że kroisz i wygarniasz piżmową dynię (lub większość innych squashów, jeśli o to chodzi), jestem z tobą. Akt ich przygotowania prawie myślę, że te prefabrykowane kostki u Tradera Joe są dobrym pomysłem. Prawie.

Ale ten gadżet ma na celu ułatwienie życia, dzięki mini piły, która jest wbudowana w uchwyt plastikowego szufelka. Nigdy więcej nie tępiąc ulubionego noża szefa kuchni, próbując zhakować squasha. Zamiast tego możesz z łatwością ją przejrzeć, a następnie użyć szuflady o szerokich łopatkach, aby oczyścić wszystkie wnętrza. To może nie być sezon squasha, ale zdecydowanie zakładam to na jesień.

(Źródło obrazu: OXO)

8. 3-w-1 krajalnica awokado, 10 USD od OXO

Chociaż nie jest to wcale trudne, aby pokroić awokado, ten gadżet czyni go nieco łatwiejszym, bezpieczniejszym i przyjemniejszym. Plastikowe ostrze na końcu przebija skórkę z awokado i miąższ z łatwością, ale nie będzie zbyt ostre, abyś musiał się martwić o to, że ślizga się podczas krojenia, podczas gdy podszyta szufelka kończy się łatwo i równomiernie kroi mięso z awokado w paski idealny do nakładania na kanapkę.

Ale najlepsza część gadżetu leży w jego sercu. Odwadniacz jest genialny. Po prostu wciśnij go do dołu awokado, a następnie wyciągnij nasiona za jednym zamachem. Nigdy więcej nie próbuj dźgać go nożem do krojenia ani zbierać go razem z połową awokado.

(Źródło zdjęcia: Joseph Joseph)

9. Mezzaluna, 15 USD od Joseph Joseph

Czy przez cały czas kroiłeś zioła nożem szefa kuchni? Wtedy przegapiłeś. Mezzaluna to klasyczne narzędzie kuchenne, które umożliwia szybką pracę pietruszki, kolendry, bazylii i innych. Po prostu kołysz się tam iz powrotem po całym gronie, a będziesz miał posiekane zioła w krótkim czasie.

Nie zgadzamy się z tą wersją od Joseph Joseph, ponieważ kiedy nadejdzie czas przechowywania zakrzywionego ostrza, uchwyty odwracają się, aby zachować całkowitą ochronę. Nie tylko mezzaluna pozostanie ostra, ale twoje dłonie również pozostaną wolne od kontuzji.

(Źródło: Williams-Sonoma)

10. Kuhn Rikon Corn Zipper, 13 USD od Williams-Sonoma

Po pierwsze, kukurydziany zamek błyskawiczny to świetne imię. Gdybyśmy rozdawali nagrody za najbardziej zabawną nazwę produktu, zdecydowanie znalazłoby się ono na szczycie listy. Co więcej, ten mały gadżet jest niesamowicie przyjemny w użyciu. Następnym razem, gdy będziesz potrzebował ziarna kukurydzy z kolby, a chcesz świeżego, niezamrożonego, po prostu zniszcz to i przeprowadź przez kłos zboża. Szybko usuwa jądra (zalecamy używanie go nad miską, aby złapać wszystko) i pozostawia cię gotową do rozpoczęcia przepisu.

(Źródło zdjęcia: JB Prince)

11. Rzodkiewka Rose Maker, 18 dolarów od J.B. Prince’a

Wprowadziliśmy Cię do tego małego gadżetu na początku tego tygodnia, ale także tutaj. Wystarczy szybkie naciśnięcie, aby zamienić zwykłe rzodkiewki w piękne rozety, dzięki którym goście z kolacją będą sądzić, że poświęcili znacznie więcej czasu na przygotowanie niż faktycznie. To najszybszy i najłatwiejszy sposób na podniesienie talerza crudités.