Jajko sadzone na polencie z pesto ziołowym Pesto

(Źródło zdjęcia: Leela Cyd)

Słoik pesto, zrobiony z bazylii i innych warzyw, jest uroczą letnią ucztą. Są to bardzo świeży, czosnkowy sos, który może być wszechstronny. Może możesz pomyśleć o pesto jako o czymś, co możesz rzucać z makaronem, Pesto ma o wiele więcej do zaoferowania.

Od śniadania po przekręceniu i chlebem – oto 10 sposobów na zjedzenie o tym pesto tego lata.

(Źródło zdjęcia: Sara Kate Gillingham)

Jak zrobić Pesto w domu

Które można kupić przyzwoite pesto w sklepie, jest jednym z najłatwiejszych w sosach, w okresie letnim, kiedy bazylia jest obfite i tanie. Oto jak zrobić wspaniałe pesto!

Dowiedz się, jak: Jak zrobić Perfect Pesto za każdym razem

Go Beyond Basil

A kiedy gdy słońce się kończy, nie można się z kim rozprostować. Łamiesz zasady i robisz do z rukolą, pietruszką, a nawet pestkami dyni i kolendrą! Heck, nawet awokado może nadać uroku pesto.

Tak, z włoskim puchem, ale od głowy do domu, ale po to, aby dowiedzieć się więcej na temat sosu.

Zielone pesto – bez bazylii

  • Winter Greens Pesto
  • Przepis: Spring Greens Pesto

Socca Flatbread ze Spring Pesto i sałatką

(Źródło zdjęcia: Emily Ho)

10 sposobów na wyjście poza makaron z Pesto

Po wybraniu pesto, spróbuj w jednym z tych zabawnych pomysłów bez makaronu!

1. Wymieszaj w dipach

Zmiksujemy trochę pesto z kwaśną śmietaną, jogurtem greckim, twarogiem, a nawet guacamole! Można również podawać na pieczonej stronie, aby uzyskać przystawkę, którą pokochają Twoi goście.

  • Mieć przepis: Pesto Guacamole

2. Dołóż swoje śniadanie

Posyp pesto na ulubionych urządzeń śniadaniowych, aby dodać odrobinę ziół i sera. Zamień gofry lub naleśniki na pikantne śniadanie, pomijając makaron por z pesto do ciasta.

  • Mieć przepis: Jajko sadzone na polencie z pesto ziołowym Pesto

3. Wymień sos do pizzy

Używanie pesto zamiast sosu do mieszania różnych zastosowań smakowych pizzy, tart lub galette. Pamiętaj, że pesto jest bogate, więc używaj go nieco oszczędniej niż sos pomidorowy.

Mieć przepis:

  • Tarta z kurczaka Pesto
  • Letnia tarta warzywna z pesto

Suszone na słońcu Tomato & Pesto Dinner Rolls

(Źródło zdjęcia: Emma Christensen)

4. Upiec chleb

Zamiast chleba z czosnkiem, rozprowadzanie pesto na chrupie i toście, lub wymieszaj pesto z chlebem na przytulnym pukaniu bułki. Jeśli nie chcesz włączyć piekarni, po prostu zmiksuj pesto z odrobiną zmiękczonego masła i slather na potrzebę bułkach lub świeżym pieczywie.

  • Mieć przepis: Sun-suszone pomidory i pesto Rolls

5. Rozłóż na Kanapka lub Flatbread

Wymieszaj pesto z majonezem lub wykorzystując jako chleb kanapkowy lub chleb razowy. Zrób to pesto, mieszając go ze śmietaną i serwując z bułeczkami.

  • Mieć przepis: Socca Flatbread ze Spring Pesto i sałatką

6. Zmieszaj w sos sałatkowy

Wymieszaj ten intensywny sos z ziarnami, ryżem lub sałatkami z kurczaka. Przecenione odrobinę oleju lub octu, mam szybki winegret do letnich sałatek. Ubij do maślanki na włoską wersję sosu ranczo.

  • Mieć przepis: Kremowa sałatka z kurczaka z natką pietruszki i pesto i suszonymi pomidorami

Pieczone ziemniaki Fingerling z grochu pędy, pesto i orzechy laskowe

(Źródło zdjęcia: Leela Cyd)

7. Toss (lub Top) Veggies

Zamiast masła mediów odrobiny pesto, aby udekorować warzywa. Lub pomiń masło i kwaśną śmietanę i zrób, co zrobiłem w college’u: zamiast tego umieść pesto na pieczonym ziemniaku.

Mieć przepis:

  • Pieczone ziemniaki Fingerling z grochu pędy, pesto i orzechy laskowe
  • Zielone fasole z migdałowym Pesto Pod jajkiem

8. Smear on Bruschetta

Smuga pesto zwieńczona kawałkiem mozzarelli na kawałku bagietki do jednej z naszych ulubionych przekąsek. Wyjdź poza smaki caprese i nad pesto z puszki tuńczyka lub białej fasoli.

9. Ugotuj mięso

Pesto znakomicie komponuje się z grillowanym stekiem, kotletami wieprzowymi, kurczakiem, a nawet rybami, więc nie musisz się ożywić lub przyrządzić marynowanie mięsa. Można również sezonować klopsy lub klopsiki z pesto.

  • Mieć przepis: klopsiki z indyka pesto z domowym sosem pomidorowym

10. Udekoruj zupę

Soup au pistou, francuska fasola i gulasz warzywny, ma być serwowana z mżem pesto na wynos. Uwielbiamy się z zupą ziemniaczaną, zupą z kukurydzy i innymi akcesor smakami!

  • Mieć przepis: (Late) Springtime Soupe au Pistou

Jakie inne sposoby wykorzystsz pesto??

Więcej o Pesto

  • Pesto o wartościach: może być tak dobre, jak prawdziwe?
  • Czy Blanching the Basil Dopuszczam, że Pesto zawsze dłużej pozostaje?
  • 11 odmian Pesto wypróbować tego lata

Środek z postu opublikowanego pierwotnie w czerwcu 2010 r.