Slané karamely v poslednej dobe zažívajú pomerne veľký rozkvet – a to s dobrým dôvodom! Sú lahodné! Ale slané karamely sú len začiatok. A čo robiť krv oranžové karamely? Alebo karamely vyrobené s krémom fraîche?

Krehké oranžové karamely z Mattbites – Stále máte niekoľko krvných pomarančov plávajúcich okolo? Určite skúste tento recept!

Butter Rum Caramels od Epicurious – Rum je takým prirodzeným párom pre intenzívne karamelové príchute v týchto cukríkoch.

Solené krémy Fraîche Caramels z I Made That! – Stačí si predstaviť, že tento hubený karamel robí naše ústa vodou.

Szechuan Peppercorn a Kumquat Caramels z varenia – Úplne originálne. Úplne neodolateľné.

Granátové karamely z vanilkového cesnaku – Vyrobené z hnedej melasy z granátového jablka a potom hobľované s opekanými mandľami a kosherovou soľou. yum!

Aké iné druhy karamelov máte radi?

súvisiace: Kuchynské náradie: Candy teplomer

(Obrázok: Matt Aarmendariz / Mattbites)