1. a 2. novembra je Día de los Muertos (mexický sviatok), ktorý sa oslavuje po celom svete, najmä tam, kde sa usadili ľudia z Mexika. Tu v San Franciscu je to obrovská oslava, doplnená divokou prehliadkou sviečkami cez múru, ktorá končí v oltári v neďalekom parku. Vzhľadom k tomu, dovolenku je predovšetkým o výživu a oslavovanie našich zosnulých milovaných, tam je veľa potravín a potravín súvisiacich remesiel spojených s dovolenkou.
Špeciálne oltáre alebo ofrendas sú vytvorené pre Día de los Muertos. Zvyčajne majú obraz zomrelých, pestrofarebné papierové festóny s vypínanými vzormi a sviečky a pestrofarebné kvety, často nechtíkavé. Zahrnuté sú aj obľúbené jedlá zosnulého; tradičné mexické ponuky zahŕňajú krtek alebo tamales. Nie je neobvyklé vidieť aj lahôdky sódy alebo chlastu, hoci sklenica vody na obnovenie vracajúcej sa duše je typickejšia. Obľúbený majetok alebo iné spomienky zosnulého, kadidlo, malé rakvy vyrobené z cukru a predmety reprezentujúce štyri prvky (zem, vzduch, voda a oheň) sú tiež bežné.
Zdobené cukrové lebky sú možno najznámejšou položkou Día de los Muertos. Môžete si ich kúpiť v obchodoch po celom mexickom štvrti alebo si môžete vyrobiť vlastné pomocou lebiek tvarovaných foriem a múky. Webová stránka MexicanSugarSkull.com je snáď najlepším zdrojom dodávok lebiek na výrobu lebiek, vrátane foriem rôznych veľkostí, meringového prášku, neoškodených lebiek, farebnej fólie a špeciálneho svetlého potravinárskeho farbiva. Lebky môžu byť tiež vyrobené s čokoládou.
Ďalšou dôležitou ponukou na oltári Día de los Muertos je pan de muertos, anýzový chlieb, ktorý je zvyčajne tvarovaný v oválnom tvare (označovaný ako tvar duše) a zdobený jasnými farebnými kúskami cesta a cukru. Chlieb sa môže tiež vyrábať do tvaru guľatých, lebiek a kostí. Je k dispozícii mnoho receptov pan de muertos, ako je tento od spoločnosti allrecipes.com.
Jasný, pestrý a preplnený obetami, oltár Día de los Muertos je o uctievaní milovaných, ktorí zomreli a ponúka slávnostný prístup k smrti a smútku. MexicanSugarSkull má vynikajúcu históriu dovolenky tu.
(Obrázky: oltár)
súvisiace: Champurrado: Mexická horúca čokoláda