Ako som stratil mraziarenské jedlá a vyrobil 50 jedál za menej ako 300 dolárov

(Obrazový kredit: David Hopler z D Squared Photo & Video)

  • Počet jedál: 6 hlavných jedál, s prílohami a jedným dezertom
  • Veľkosť: Štyria dospelí s miernym chuťou, alebo dvaja s väčším chutem
  • Primárne zložky: Hovädzie mäso, bravčové kotlety, cestoviny, kuracie mäso, vajcia

Pred niekoľkými týždňami som sa zúčastnil párty s mraziacim jedlom a teraz sa teším z produktov mojej práce. Môj manžel a ja dobre jesť – domáce jedlá, žiadne vyberanie ani poslednú chvíľu vonku – ale strávil som takmer žiadny čas na varenie. Práve som otvoril mrazničku a vytiahol jedlo, ktoré ide priamo do rúry alebo spomaliť sporák. Je to docela úžasné a teraz som pripravený na mrazenie.

Chcete naplniť aj mrazničku? Tu je celý týždeň mraziacich jedál. Strávte deň prípravou a spojením s týmto plánom a budete mať večeru na celý týždeň ukrytý vo vašom mrazničke (alebo viac, ak zdvojnásobíte alebo triplete receptúry). Ponúkam aj odporúčania prídavných jedál, aby ste mohli vyčistiť varenie do pevného týždňa výdatných večerov, ktoré sú vhodné pre rodinu.

Mrazené a označené mrazené jedlá

(Image credit: Faith Durand)

Zostavili sme všetky jedlá v tomto jedle v priebehu mojich mraziarenských večierkov a v tomto bode som ich tiež rozmrazil a uvariol. Dokážem potvrdiť, ako sú lahodné všetci! Manicotti bol obzvlášť hit s mojim cestovin-milujúci manžel, a ja osobne miloval bravčové kotlety, najmä keď sa podáva s brusnicovou chutney som mal v chladničke.

Možnosti raňajok a obeda

Tento plán jedla nezahŕňa recepty špeciálne na raňajky a obed, ale plán by sa mohol ľahko prispôsobiť, najmä ak v priebehu týždňa naozaj nepotrebujete alebo nechcete šesť rôznych večerov.

chilli a klobása frittata je skvelá raňajky. Ak nechcete alebo potrebujete na večeru, len pečiete na začiatku týždňa a jedzte na raňajky. Je to robustné, keď sa chladí, takže jednotlivé plátky môžu byť dokonca zabalené a vkĺznuté do vrecka na jedenie v kancelárii.

dvakrát pečené zemiaky sú nádherné možnosti obeda. Jednotlivo ich obalte, rozmrazte cez noc a zahrejte v mikrovlnnej rúre v kancelárii.

Pečené frittata

(Image credit: Faith Durand)

Frittata v mrazničke

(Obrazový kredit: David Hopler z D Squared Photo & Video)

Plán

6 týždňov večera

  • Bez pšenice pondelok: Pečené manikotti so sušenými paradajkami a tymiánom podávané s cesnakovým chlebom a taliansky šalát so šalátom z citrónu
  • Taco utorok: Mraziarenské Taco súpravy podávané s trojbarevným šalátom s lemovým obväzom
  • Ľahká streda: Bacon-Cheddar dvakrát pečené zemiaky podávané s hľuznatými ružičkami s lieskovými orieškami a smaženými kapustami
  • Raňajky na večeru štvrtok: Chile a frittata piecka sa servírovala s trojfarebným šalátom s lemovým obväzom
  • Fancy Friday: Pomalý sporák Bravčové brusnice s cesnakom Garlicky pečené brokolicou a pečenými jablkami plnené ovsenými vločkami a korením hnedým cukrom
  • sobota: Jesť, alebo jesť zvyšky.
  • Nedeľa večera: Kuracie a divoké ryžové pečivo s mletým koláčkom Rýchle chlieb a citrónové zelené fazuľky s mandľovými chlebami

Recepty

Mrazničky

Recept: Pečený Manicotti so sušenými paradajkami a tymiánom
Manicotti môže byť hádka, aby sa, ale keď robíte niekoľko šarží ukryť v mrazničke, vy …

Recept: Mraziace Taco súpravy
Pri pestovaní v južnej Kalifornii považujem tacos za týždenný štandard. S taco súpravami, Taco …

Recept: Bacon-Cheddar dvakrát pečené zemiaky
Moja láska k dvakrát pečenému zemiaku nepozná žiadne hranice. Myslím, že v podstate hovoríme o masle …

Ako zmraziť (a zahrievať) dvakrát pečené zemiaky
Rád si myslím, že mám dosť dobrý pocit, čo bude dobre zmrznúť a čo nebude. Takže by ste mohli …

Recept: Chile & Klobása Frittata
Vaječné jedlá sú najlepší kamarát zaneprázdnený kuchárom – najmä keď si môžete uložiť niekoľko v mrazničke …