(Image credit: half baked harvest)

Kolónka Kitchn’s Delicious Links upozorňuje na recepty, ktoré sme nadšení z blogerov, ktorých milujeme. Nasledujte každý deň v týždni, keď pridávame svoje obľúbené položky.

Tieghan Gerard, autorka založená v Colorade, ktorá sa nachádza za webom a kuchárskou knihou “Half Baked Harvest”, hovorí, že začala pripravovať jedlo pre svoju rodinu, keď bola 15-ročná nepríjemná, ale pracovitá, ktorá nechápala, prečo jej bral otec dlho na opravu večere. (Skutočnosť, že varela deväť rokov, mala s tým niečo spoločné, ale snažila sa racionalizovať s odhodlaným dospievajúcim.)

Čítaj viac: Blogger za polovicu pečenej úrody miluje lasagnu, ale nenávidí fritézy

Odvtedy sa sústredí na kreatívne komfortné jedlo – ale s druhmi receptov, ktoré nevyžadujú tú prípravu práce. Tento cestovinový šalát s vysokým obsahom zeleniny nie je výnimkou. Gerard to opisuje ako “leto v miske” a je to tak jednoduché, že budete mať po večeri čas, aby ste si užili jeden z týchto niekoľkých letných večerov. (Áno, aj keď máte deväťčlennú rodinu.)

Na tento salát sa dá veľa zamerať, od jeho zamerania na čerstvé ingrediencie (čerešňové paradajky, kukurica, listy bazalky a to avokádo, ktoré si zaslúži byť niečo lepšie ako toast) a skutočnosť, že okrem teplých cestovín nie je nič variť. Po vyčerpaní môžete hádzať kukuricu do horúcich cestovín a potom pridať bylinky a nejaký kockovaný syr čedar – ktorý by sa mal taviť medzi časom, kedy ide zo servírovacej misky na stôl.

“Ak dnes budete jesť šalát, prečo to neurobíte?” Gerard hovorí, a my sme kývať naše hlavy v úplnej zhode. Celkový čas na tento recept plný cestovín je okolo 25 minút a slúži medzi šiestimi a ôsmimi. Ak máte deväťčlennú rodinu, potom posledná osoba na stôl lepšie dúfa, že zostane iný avokád. Niekto dostane toast.

Získajte recept: Kukuričný, paradajkový a avokádový cestovinový šalát z polovice pečenej žatvy

(Image credit: Ghazalle Badiozamani)

Viac lahodných cestovín Salát recepty od Kitchn

  • BLT Cestovinový šalát
  • Grécky cestovinový šalát
  • Pesto Tortellini Cestovinový šalát
  • Feta a baklažánový cestovinový šalát