Ste na Deň vďakyvzdania v tomto roku? Ak máte problémy s preosiavaním všetkých receptov na tekvicové koláče na internete (existuje veľa z nich!), Potom by ste mohli nájsť tento test na testovanie tekvicového koláča zvlášť užitočným.

Blogger Erika, z Pancake Princess, sa rozhodla vyskúšať 12 receptov z tekvicového koláča a urobiť ochutnávku s priateľmi, aby našla to najlepšie. Je to ťažká práca, ale niekto to musel urobiť, správne?

Testeri zaradili kôru, plnenie a celkový koláč pre všetkých 12 koláčov. Odpovedali tiež na základnú otázku: Chceli by ste to znova zjednotiť?

Moderný med, štyri a dvadsať čiernych vtákov a vážne jedlo zarobili najlepšie miesta pre najlepšiu kôru a múka pekáreň, moderný med a BraveTart získali najvyššie ocenenie za najlepšie plnenie.

Ale kto vyhral najlepšie celkový koláč? Drumroll, prosím …

(Image credit: The Pancake Princess)

Moderný med! Podľa spoločnosti Erika by ste mali tento koláč vyrobiť, ak ste na “peknejšiu, tvarovanú tvarohovú formu s karamelizovaným vrcholom a hrubšou maslovou kôrkou.” Poznamenáva, že koláč je ľahko vyrobený, ale má dlhší čas pečenia, a preto sa pripravte.

Tiež sme si nemohli nevšimnúť, že Kitchn nie je zahrnutý do tohto testu chuti. Možno sme trochu zaujatí, ale myslíme si, že náš klasický tekvicový koláč je skutočným víťazom.

Získajte náš recept: Ako urobiť klasický tekvicový koláč na vďakyvzdania

Budete robiť tento koláč z modernej Honey tento Deň vďakyvzdania? Alebo máte iný recept?

Prečítajte si všetky výsledky: Najlepšie pečené koláč Bake-off z The Pancake Princess