Vyrastali sme v popcorn-jesť rodiny. Každá filmová noc, každý herný deň a každý večerný večer bola na konferenčnom stolíku popcorn. Málokedy sme jedli mikrovlnnú popcornu, takže vôňa horúceho kanolového oleja a zvuk jadier explodujúcich vo vnútri oceľového hrnca priniesli späť spomienky.
Stále milujeme domáce popcorn a práve sme našli nový dôvod, aby sme to urobili oveľa častejšie. Olivový olej!!
Olivový olej na popcorn je sotva nový nápad. Nemôžeme na to vziať úver, ale je ťažké uveriť, že sme to neskúsili skôr! Je to tak jednoduché a chutné.
Pokúsili sme sa to na prvom mieste, pretože máme tieto štyri vzácne fľaše olivového oleja z obchodu Oliviera, obchod a reštaurácia v Nice, vo Francúzsku. Oleje, ktoré sme si kúpili, sú len dobré; všetky sú pestované miestnymi výrobcami a lisované v malých dávkach. Rodokmeň Foodie stranou, ale tieto oleje sú priamo chutné. Jeden chutí ako hladký, zrelý citrus; ďalší je špicatý a zelený ako samotné zelené olivy.
Hľadali sme spôsoby, ako vychutnať chuť týchto olejov, a ukázalo sa, že horúci popcorn je jednoducho najlepší. Teplo uvoľňuje toľko chuti z olejov a samotná popcorn je mierna, aby naozaj nechala olej lesknúť.
Môžeme sotva čakať, až to skúsime so všetkými našimi olivovými olejmi, potom sa presunieme na oleje z vlašských orechov a hľuzoviek!
čo je tvoj obľúbené toppingy na čerstvé popcorn?
súvisiace: Ako urobiť popcorn
(Obrázky: Top: Gregory Han, Bottom: člen Flickr jslander licencovaný pre použitie pod Creative Commons)