Citrusové a pikantné, s medovou textúrou a zlatou farbou letného západu slnka, Lillet Blanc je perfektný predvečerný terasový nápoj pre lenivý júnový deň.
Vyrobené v Bordeaux od roku 1872, tento klasický francúzsky vínny aperitív je lahodne osviežujúci všetko samo o sebe – buď podávané chladené s pomarančom, alebo sa naleje na ľad so spodnou časťou sódy. Taktiež spáruje pôvab s vodkou a ginom a dáva pominuteľnú citrusovú chuť na letné koktaily.
K dispozícii je v červených aj bielych formuláciách (“rouge” a “blanc”) a pri hmotnosti 17% alkoholu je Lillet v mnohých ohľadoch porovnateľný s vermutom. Takže to nebude žiadnym prekvapením, že jedna z najznámejších koktejlových použitia bielej verzie je v Martini. James Bond Martini, nie menej.
Bitová časť v Casino Royale
V romantickom románe Ian Fleminga z roku 1953 Casino Royale (a rovnaký názov v roku 2006) Bond dáva pokyn barmanovi, aby si napil vlastný vynález tajného agenta, pozostávajúci z “troch meraní Gordonovho gínu, jedného z vodky, a] polovice miery Kina Lillet. ” Nazýva ho “Vesper” po tom, čo mal v tom čase záujem o lásku.
Zdvihli sme dávku a našli sme výsledný kokteil, ktorý bol hladký spin na klasickom vermut-and-gin (alebo vodka) Martini, rozjasnený jemnými citrusovými tónmi:
James Bond Kasíno Royale (a.k.a. “Vesper”) Martini (upravené z webovej stránky Lillet)
robí 2 nápoje
1/2 oz Lillet blanc (biela Lillet)
3 unce gin
1 oz vodka
Všetky ingrediencie skombinujte v koktailovej trepačke nad ľadom. Pretrepte a napnite do koktailových pohárov. Ozdobte okrúhlym citrónom.
Vyskúšala si Lillet?
súvisiace: Celuloidná komora: Sazeracs and Live and Let Die (1973)
(Obrázky: Nora Maynardová)
-nora