Som jediný granola jedlík v mojom dome, ktorý mi vyhovuje v pohode. (Všetci moji!) Ale ku koncu prežitia veľkej dávky, zistím, že granola môže začať strácať svoju krehkosť a trochu zostať. Rýchle odstreďovanie v mikrovlnnej rúre vám pomôže postarať sa o to.
Mikrovlny ohrieva oleje absorbované granolou a opätovne toastuje orechy a zrná. Zvyčajne umiestňujem niekoľko lyžičiek, ktoré budem jesť ráno do ramekin a dať to asi 10 sekúnd na HIGH. To je dosť na to, aby sa granola stlačila bez spálenia. Ak opakovane pridáte väčšiu dávku pre niekoľko ľudí, rozložte ju na taniere a mikrovlnnej rúre v trvaní 10 sekúnd, až kým nebude znova krehká.
Toto je naozaj len dočasné riešenie. Ak necháte prelisovanú granolu sedieť príliš dlho, vráti sa do jej nehybného a zakaleného stavu. To je dôvod, prečo sa mi zdá, že je to najlepšie mikrovlnné práve to, čo budem jesť na raňajky. Ak máte hriankovač, opätovné opracovanie na tácky na jednu alebo dve minúty by tiež pomerne dobre urobilo prácu.
súvisiace: Kuchyňa skratka: Ako toast orechy v mikrovlnnej rúre
(Obrázok: Emma Christensen)