Niekoľko ľudí sa ma na jeseň pýtalo na to, že stlačili vlastný jablčný mušt a šťavu. Je to o niečo zložitejšie ako robiť, napríklad, jablková omáčka – ale ak máte nárazník plodín jabĺk a chcete vyrobiť jablko sami, toto je spôsob, ako to urobíte, priniesol vám Aimée of Simple Bites.

Keď som bola v Montreale pred týždňom, navštívila som Aimée v jej krásnom dome mimo mesto a urobila z neho to najkrajší jablkový mušt, aký som kedy mal. Keď sme sa rozprávali o svojej vlastnej záhrade a záhrade (pozrite sa na pozrieť tu neskôr tento mesiac!) Spomenula, že jej brat a jeho žena práve prevezli na úplne novú úroveň tým, že si vytvorili vlastný lis na lisovanie cien. “Musím to vidieť!” povedal som.

Takže, zdvorilosť Aimée a Simple Bites, tu je, ako jej brat postavil lis pre lis. Nie je to malý projekt, hoci nakoniec veľmi jednoduchý. Stredobodom je jablko a ovocný drvič, ktoré si zakúpili v Amazone a postavili rám a vaňu na dokončenie nastavenia.

S týmto domácim zariadením stlačili 50 litrov jablkového džúsu jeden víkend a ďalších 50 litrov nasledujúci týždeň. A čo robia so všetkým tým jablkom? No, domáca jablková šťava vedie k ešte lepším nápojom kvasené jablčný mušt. Čítajte ďalej na stránke Simple Bites, kde nájdete viac informácií o príprave lisu na výrobu cédrového mäsa, výrobu domáceho jablčného muštu a to, čo s ním robiť.

Ako stavať lis na jablčné víno a zberať jablkový džús na Simple Bites

Už ste niekedy stlačili jablkový alebo hruškový džús alebo jablčné víno doma?

(Obrázky: Laura Hols-Wimbush, zdvorilosť Aimée a Simple Bites)