Sendvič z morčacieho a syrového jedla je klasická na obed. Je to druh poludňajšieho jedla, ktorý môžete považovať za univerzálny hit s takmer všetkými u stola (okrem vegetariánov, samozrejme, ale aj pre nich je sendvič). Keď vyjednáte obed pre dav, nie je potrebné robiť 10 morčacích sendvičov, aby sa okolo. Jeden alebo dva veľké je všetko, čo potrebujete. Takto to môžete vytiahnuť.

Ak chcete začať, odložte chlieb a rolky – budeme väčší. Namiesto toho ísť na veľký, okrúhly bochník (niekedy nazývaný boule), asi osem centimetrov široký. Z talianskych a sourdough, pumpernickel a whole-pšenice, bude akýkoľvek boule urobí. Vyberte si svoju obľúbenú odrodu.

(Image credit: Christine Han)

Tieto veľké chlebové bochníky sú ideálne pre kŕmenie davu, ale môžu byť príliš chlieb-sendvič, keď je vyrobený ako je. A rovnako ako milujeme dobrú dávku sacharidov, sú to údené morky a čedar, ktoré sú hviezdami tohto jedla. Skutočným kľúčom pri vytváraní tohto sendviča je všetko o tom, ako pripravujete chlieb: Odstráňte jemný interiér bochníka po znížení na polovicu chleba a nechajte len tenkú stieraciu kôru.

Získajte všetky podrobnosti: Ako urobiť sendvič pre dav


Kuracie sendvič pre údavu

Slúži 8 až 10

  • 1

    veľký okrúhly chlieb alebo guľa (asi 8 palcov v priemere)

  • 3 až 4 lyžice

    dijonská horčica

  • 12 unca

    tenké nakrájané uhorky upečené

  • 4 unca

    nakrájaný syr čedar

  • 2 unca

    listy maslového šalátu (asi 1 malá hlava)

Chlieb nakrájajte na polovicu horizontálne. Vystúpte a odstráňte väčšinu mäkkého vnútorného priestoru chleba z každej polovice a uložte ho na iné použitie, ako napríklad pečivo.

Rozstrihnite ostrihané strany chleba horčicou. Vrstva morky a čedaru v dolnej časti chleba. Na vrchole s maslovým hlávkovým šalátom. Umiestnite špičku na sendvič, tesne zabaľte sendvič do dvoch vrstiev plastového obalu, potom nechajte zmraziť aspoň 1 hodinu alebo až 1 deň.

Poznámky k receptu

Jednoduché podávanie: Rezanie sendviča doma, potom prebaliť pre ľahké servírovanie v parku alebo na piknik.

Urobte si dopredu: Tento sendvič môže byť vyrobený 1 deň vopred a uložený v chladničke.

skladovanie: Pevne zabalené a uložené v chladničke, zvyšky trvajú až 3 dni.