(Image credit: Andrea Bemis)
Craving rýchly a zdravý obed? Tento jednoduchý sendvič obsahuje veľa chuti a výživy, čo ho robí ideálnym pre ľahké jedlá v pracovnom dome. Mám rád vyprážanie zostávajúcich zložiek z predchádzajúcich jedál do vrecka na pita, posypeme malým syrom, soľou, korením a hovorím dobre. Jednoduché, rýchle a uspokojujúce. Kto má čas na oveľa viac?
(Image credit: Andrea Bemis)
Začiatok nového roka môže byť pre mnohých z nás hektický čas. Jednoduché, zdravé a dostupné jedlá sú tam, kde je to pre mňa v roku 2015. Milujem myšlienku plánovať jedlo týždeň vopred, aby som urobil nakupovanie, varenie a jedenie zábavnejšie.
Urobil som tieto pita sendviče s niektorými zbytkovými kúskami z večerných šalátov a dávkou mojich mrkvových ovsených sušienok na raňajky, plus niektoré ďalšie šance a skončí v chladničke – množstvá a dokonca aj zložky sami sú flexibilné, takže si vrecká s tým, čo máš. Boli to vrcholom k môjmu pracovnému dňu a dúfam, že sa im všetci budú tešiť! Kopať!
Stredomoria Veggie Pita Sandwich
Vytvorí 2 pita vrecká, možno vynásobiť viac porcií
- 1
celozrnná pita, nakrájaná na polovicu
- 1/4 pohár
hummus, baba ghanoush, fazuľa na fazuľa alebo inú nátierku (pozri poznámku k receptu)
- 1/4 pohár
drvená mrkva
- hrsť
baby špenát
- 1/4 pohár
cícer
- 2 lyžice
rozdrvený feta syr
- 2 lyžičky
nakrájané na slnku sušené paradajky
- 2 lyžičky
nakrájané olivy Kalamata
-
Soľ a korenie podľa chuti
Rozložte ponor vo vnútri každej kapsy pity. Rozdeľte ostatné zložky medzi vrecká. Jedzte ihneď alebo zabaľte do obalu na obed. Chladničky, ak ste urobili viac ako 4 hodiny pred jedlom.
Poznámky k receptu
Pre dáždnik som z tohto stravovacieho plánu tento týždeň použil biely fazuľa a artičok. Môžete tiež použiť domáce humus, baba ghanoush, alebo akékoľvek iné zostávajúce ponoriť.