(Image credit: Michaela Cisney)

Milujem granolu. Milujem to hlavne preto, že granola vkrádala do mojich misiek veci ako čokoládové kúsky, kokosové vločky a slané pekanové jedlá a ešte stále prechádza testom vhodným na raňajky. V letných ránoch je moja návšteva granola a mlieko, ale september je tu, čo znamená, že som počas dní v areáli školy a potrebujem raňajky, ktoré ma udržiavajú spokojné až do obeda.

Vstúpte do misky na hladké raňajky, do smoothie naplnenej ovocím a zeleninou, ktorá je pripravená za päť minút – a zakončená mojou obľúbenou granolou. Je to najlepšie z oboch svetov.

(Image credit: Michaela Cisney)

Mliečna miska na raňajky je jednoducho výdatné smoothie podávané v miske a pokryté granolou, orechy, kokosom, čokoládovými lupienkami, čerstvým ovocím – zoznam možností je nekonečný. Je to skutočne jedna z najuniverzálnejších raňajkových riadov, pretože každá samostatná zložka môže byť vylepšená podľa chuti a preferencie.

Tento recept vyžaduje jednoduché prísady, ktoré pravdepodobne máte na dosah ruky: mrazené čučoriedky, broskyne a čerstvý banán. Je to tiež skvelý spôsob, ako preniknúť čerstvý špenát do vašej stravy za deň; kľúčom sú čučoriedky, ktorých hlboká farba maskuje zelenú farbu a udržuje hladkú farbu v hnedej farbe. Vďaka niekoľkým superfoods a zdravým tukom vám táto raňajková misa udrží veľa hodín spokojných.


Smoothie Raňajková misa s bobuľami a granolou

Slúži 2

  • 2 poháre

    mandľové mlieko

  • 1/4 pohár

    kokosové mlieko

  • 1 pohár

    mrazené čučoriedky

  • 1 pohár

    mrazené broskyne, mango alebo ananás

  • 1

    zrelý banán

  • 1/2 pohár

    čerstvý špenát

  • 2 lyžice

    Chia semená

  • 1 lyžice

    ľanové semená

  • 1 čajová lyžička

    vanilkový extrakt (voliteľné)

  • 1/4 pohár

    granola, plus viac, ak je to žiaduce

  • Ďalšie doplnky: čerstvé ovocie, orechy, kokosové vločky, kakaové hroty alebo čokoládové lupienky

V miešačke skombinujte mandľové mlieko, kokosové mlieko, mrazené čučoriedky, mrazené broskyne, banány, špenát, chia semená, ľanové semená a pomlčku vanilkového extraktu. Puréme až do hladkej, asi 1 minútu. Zmäkčovač by mal byť hrubý, takže ak je to potrebné, pridajte ďalšie mrazené ovocie, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Nalejte do misy a na vrchol s granolou a čerstvým ovocím. Jedzte ihneď.

Poznámky k receptu

Iné nápady doplnku nápojového mixéra: vlašské orechy, mandle, kešu, kakaový prášok, dátumy, bielkovinový prášok, jogurt

Mandľové mlieko sa môže nahradiť mliečnym mliekom, sójovým mliekom alebo kokosovou vodou.

Ak máte len ručne ovocie, hodí sa na niekoľko kociek ľadu.