(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

Chcete-li, aby se jednalo o poklidnou misku, která je naprosto dychtivá a je tak levná, jak je snadné ji vytáhnout, není lepší volba než opravdu skvělá, živá slaba. Vyplňte svou největší servírovací mísu s odvážnými postříkacími barvami a křupanem z kapusty, mrkve a bonbónu a hodte ji punčochovým a sezamovým zázvorovým vinaigrettem na stranu, která bude vyčnívat v davu.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

Změna hry Coleslaw

Pokud je coleslaw vždy vaše potluck go-to, tato asijská-inspirovaná slaw je skvělý způsob, jak změnit věci, aniž by šel příliš daleko. Začíná to spoustou stejných ingrediencí, ale na místo červené cibule používají želé a smíchají krémovou dressing na máslo nebo zakysanou smetanu, která je lehčí a vyrábí z rýžového vína, sójové omáčky, sezamového oleje a čerstvého zázvoru.

Kromě šíření potluck, podávejte to se všemi, od vytažené vepřové maso a grilované kuřecí ryby na tacos a tofu. A když se houpačka večer buržuje kolem, pokud jste tuto slámu z boční misky na hamburger topping, určitě nebudete litovat.


Sesame Ginger Slaw

Podává 6 jako přílohu

  • Pro oblékání:
  • 1/3 pohár

    rýžový ocet

  • 1 lžíce

    Miláček

  • 1 lžíce

    tamari nebo sójovou omáčkou

  • 1 lžíce

    opečený (asijský) sezamový olej

  • 1 lžíce

    jemně strouhaný čerstvý zázvor

  • 1 stroužek

    česnek, mletý

  • 1/2 čajová lžička

    kóšer sůl

  • 1/4 čajová lžička

    čerstvě mletý černý pepř

  • Pro slabu:
  • 3 poháry

    jemně drcené červené zelí

  • 3 poháry

    jemně drcené zelené zelí

  • 1 pohár

    drcené mrkev

  • 4

    střední šupiny, pouze zelené části, tenké plátky

  • 1/2 pohár

    nakrájené listy čerstvých bazalků a další na ozdobu

  • 2 polévkové lžíce

    černé sezamové semínko, plus víc pro ozdobu

Oblékání: Umístěte všechny ingredience do velké misky a míchat je.

Vytvořte slabu: Přidejte 2 zelí, mrkev, želé, bazalku a sezamovou semínku do mísy oblékání a promícháme. Ochutnejte a sezonu se solí a pepřem podle potřeby. Zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu nejméně 30 minut nebo přes noc, aby se příchutě mohly míchat. Garinsh s více bazalkou a sezamem.

Poznámky k receptu

Uskutečnit: Oblékání lze provést jeden den dopředu a skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Před použitím použijte rewhisk.

Úložný prostor: Zbytky se uchovávají až 3 dny ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.