(Image credit: Izy Hossack)

Vždy som bol veľkým fanúšikom ovsených vločiek s hrozienkami. Som zamilovaný do žuvaciej textúry, ktorú si ovos zapožičia každý kúsok a skutočnosť, že sú o niečo podstatnejšia ako to, že jedol bežné cookie.

V snahe urobiť z nich ešte chutnejšie a zdravšie, vzal som si pravidelný recept z ovsených vločiek a premenil niektoré ingrediencie – maslo namiesto bežného masla, medu namiesto cukru a zmes müsli v prírodnom štýle pre ovos a hrozienkami. Dotkol celú pšeničnú múku a mletej škoricu a vytvoril som si ideálnu cukráreň.

(Image credit: Izy Hossack)

Tieto sušienky majú veľa chuti a textúry vďaka zmesi orechov a semien už v müsli. Bonusom bolo, že v mojom müsli mixu boli opekané jačmenné vločky, ktoré dali na kúsky malé, chrumkavé kúsky v každej skus. Keď nakupujete svoje müsli, doporučujem to vyhľadávať na zozname zložiek!

Držal som svoje cookies v samostatných sandwichových vreciach pre veľmi rýchly snack-a-go občerstvenie. Nespúšťajú sa do rozpadu, keď sú plnené do môjho batohu naplneného učebnicami. Plus kombinácia bielkovín a vlákniny v nich udržiava hladinu svojej hladiny a hladu hladiny na zvyšok popoludní, čo hodinu pred prestávkou na obed málo viac znesiteľný.

Našťastie recept je naozaj jednoduchý – jeden hrniec a jedna drevená lyžička sú všetko, čo je potrebné na prípravu cesta (trochu umývanie!) A jedna dávka robí dostatok cookies, aby vás vydrží dobre cez týždeň. Hoci sa môže stať, že ste robili viaceré dávky v priebehu niekoľkých dní od seba, ako som to urobil, pretože sú to tak vynikajúce!

(Image credit: Izy Hossack)


Cookies z müsli

Vytvára 16 cookies

  • 1/2 pohár

    prírodné orechové alebo semenové maslo (bez pridania soli alebo cukru)

  • 1/3 pohár

    med

  • 1/2 čajová lyžička

    mletá škorica

  • 1/2 čajová lyžička

    soľ

  • 1 čajová lyžička

    vanilkový extrakt

  • 1

    veľké vajce

  • 1 3/4 poháre

    nesladené müsli

  • 1/2 pohár

    celozrnná múka

  • 1/2 čajová lyžička

    prášok do pečiva

Predhrejte rúru na 350 ° F a pridajte plech na pergamen.

V strednej hrnci pri strednom ohni tuk spolu s medovým maslom a medom až do hladkej. Odstráňte z tepla a použite drevenú lyžicu, aby ste rozmiešali škoricu, soľ a vanilku. Keď zmes trochu ochladí, rýchlo porazí vo vajci. Pridajte müsli, múku a prášok do pečiva do hrnca a premiešajte až do kombinácie.

Vezmite asi 2 hromadne lyžice cesnaku, nakrájajte na guľu a trochu sa vyrovnajte na plechu. Opakujte so zvyškom cesta, roztiahnite vyrovnané guľôčky asi 1 palec od seba. (Pri pečení sa sotva rozširujú).

Pečieme až do zlato hnedej pod, 6 až 8 minút. Premiestnite cookies do drôteného stojana, aby sa úplne vychladol, a potom uložte do vzduchotesnej nádoby až na 5 dní.

Poznámky k receptu

Ak nemáte na trhu žiaden müsli, nahraďte 1 šálkou valcovaného ovsa plus 1/2 šálky sušeného ovocia a 1/4 šálky nakrájaných orechov a semien.