(Image credit: Maria Siriano)

Niekedy sa divíte, prečo sa sladké zmesi nazývajú party mixy? Mám podozrenie, že je to preto, že ako párty, ktoré majú zaujímavú zmes ľudí, snackové zmesi sú vždy zaujímavou kombináciou ingrediencií, pričom každá hrsta je iná ako posledná. Tento recept je hybridom tradičnej zmesi Chex a tých lahodných medovo-horčicových chrumkavých preclíky. Ste pripravení vstúpiť na párty?

(Image credit: Maria Siriano)

Dobrá zmes chrumkavých vecí je tu názov hry. Vyberte si svoj obľúbený neslazený Chex obilnín a pridajte mini preclíky, arašidy a moje osobné obľúbené bagelové čipy. Všetko potiahnite v zmesi roztaveného masla, medu, veľa horčičného prášku a cibuľového prášku pred pečením v peci s nízkou teplotou pre maximálnu krehkosť.

V tomto receptúre je veľa flexibility; môžete vymeniť vaše obľúbené orechy, ak nemáte rád arašidy, alebo vyskúšať roztomilé oyster crackery namiesto bagel čipy. Táto sladká pikantná zmes s občerstvením vytvára veľkú dávku a udržuje ju veľmi dobre, takže je ideálna pre ďalšie zhromaždenie hracích dní alebo filmovú noc.

Honey-Hoastard Snack Mix

Robí asi 10 šálok


5 šálok Chex obilnín podľa vášho výberu (alebo kombinácie)


2 šálky mini pretzels alebo mini pretzel tyče


2 šálky pravidelných paprikových štiepok (rozbitých na malé kúsky) alebo mini bagelových štiepok


1 1/2 šálky medovo pražených arašidov


1 tyčinka (8 lyžíc) nesoleného masla


1/4 šálky medu


3 lyžice mletého prášku horčice


1/2 čajovej lyžičky bez soli z cibule


1/2 čajovej lyžičky jemnej soli

Zostavte v rúre stojan a zohrejte na 300 ° F. Obdarujte plech na pečenie s pergamenom.

Umiestnite obilniny, praclíky, bagelové čipy a arašidy do veľkej misy a premiešajte, aby sa skombinovali.

Roztopte maslo v mikrovlnnej rúre alebo na nízkej teplote na varnej doske. Šľahačka v mede, horčica, cibuľový prášok a soľ do hladkej. Zmes obilnín nalejte a dôkladne premiešajte. Preneste zmes na plech na pečenie a rozložte ju do rovnej vrstvy.

Pečte, miešajte každých 10 minút, až kým zmes nie je svetlohnedá a opekaná, približne 30 minút celkom. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, občas ho premiešajte a ruky rozlomte.

Poznámky k receptu

  • Výmena bagelových čipov: Ak nemôžete nájsť bagelové čipy, namiesto toho použite crackery z ústričiek alebo bruschetta.
  • skladovanie: Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až do 1 týždňa.