Každý pozná slávu skutočného popcornového filmu, zlaceného skutočne roztaveným maslom, chrumkavým a bohatým. Ale vedeli ste, že existuje spôsob, ako si túto popcornu zobrať až po 11 rokov?
Vytočte to, ľudia. Hnedé maslo je vaša lístok na najpopulárnejšiu popcorn na svete.
Rýchla a zdokonalená inovácia pre Buttered Popcorn
Pokiaľ ide o popcorn, med a hnedé maslo sú mocný pár. Hnedé maslo, varené až do opekania, je tak neuveriteľne plné chuti – ako najlepší toast, ktorý ste urobili vo svojom živote, kvapkajúc s veľkým maslom.
Viac informácií o hnedom masle: Ako na hnedé maslo
Takže mrhnúť tie veci cez popcorn a cítiť sa ako hviezda. Ale počkajte – nezabudnite na správneho spoločníka. Ak chcete vyskúšať túto popcorn na červenom koberci, osladte ju aj s mrknutím medu.
Nudlosť masla pomáha vytláčať od medu ešte viac kvetinovú sladkosť, zatiaľ čo med vyvažuje bohatstvo masla a zvyšuje jeho prirodzenú sladkosť.
Pri výbere medu bude každá odroda fungovať. Vyberte si svoj obľúbený a nebojte sa experimentovať s rôznymi odrodami, ako je kvety divokej alebo oranžovej kvety, aby sa tento upgrade twist. Niečo ako pohánka alebo gaštanový med má schopnosť robiť tento ľahký popcorn recept chuť neuveriteľne zložitý.
(Image credit: Lauren Volo)
5-zložka Honey Brown Popcorn
Slúži 6
- 2 lyžičky
repkový olej alebo hroznový olej
- 1/2 pohár
popcorn jadier
- 4 lyžice
(1/2 palice) nesoleného masla
- 3 lyžice
med
- 1 čajová lyžička
košér soľ
Umiestnite olej a 3 jadrá popcorn do vysokého, veľkého hrnca. Zakryjte a zahrejte na strednom ohni, kým všetky 3 jadrá pop. Nalejte zvyšné jadrá, zakryte nádobu znova a pretrepte. Keď sa objaví popcorn, príležitostne potriasť hrniec a ihneď odstrániť z tepla, ak sa popping spomalí na 2 až 3 sekundy medzi pop.
Nalejte popcorn do veľkej misy a odstráňte akékoľvek neopreknuté alebo čiastočne vypuknuté jadrá.
Maslo roztopte v svetlej farbe, na vysokej stene veľkej panvici na strednom ohni. Občas otočte panvicu, aby ste sa uistili, že má maslo rovnomerne. Keď sa maslo roztopí, začne sa peniť. Farba bude prebiehať od žltého až po zlatohnedé až horko-hnedé. Akonáhle sa cítite, že ostrou arómu, okamžite odložte panvu z tepla a škrípanie hnedé maslo, vrátane akýchkoľvek hnedé kúsky, do teplej odolnej misy.
Pridajte med a soľ a miešajte nepretržite, až kým sa neroztopí. Zmrznite nad miskou popcorn a premiešajte, kým nie je popkorn dobre pokrytý. Podávajte okamžite.
Poznámky k receptu
- Urobte si dopredu: Popcorn môže byť vyrobený až 1 deň dopredu. Hnedé maslo sa môže vyrobiť až 5 dní vopred a skladovať pri teplote miestnosti v sklenenej nádobe. Pred zmiešaním medu a soli jemne opätovne zohrejte na varnú dosku.
- skladovanie: Zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe až do 1 týždňa.