(Image credit: Joe Lingeman)
Moje stravovacie plány sú zakorenené v jednodňových večerných večerných hodinách, ktoré sa spoja čo najrýchlejšie, takže by nemalo byť prekvapením, že moje vedľajšie predmety sa podobajú. To je len časť dôvodu, prečo sa tieto pečené zemiaky v súčasnosti opakujú. Je to tiež preto, lebo idú všetko. Čokoľvek robíte, jednoducho nemýľte ich jednoduchosť a krátky zoznam zložiek pre malú chuť. V spolupráci s zrnitým Dijonom majú tieto zemiaky popoluprácu, ktorá dopĺňa ich chrumkavé, prasknuté hrany.
3-zložka Pečené zemiaky Dijon: Pozrite si video
Získajte opečenejšie pečené zemiaky
Kľúč k hrebeňu tohto receptúry a prinášanie ultra-chrumkavých pražených zemiakov na stôl je ľahké. Ohnivá-horúca rúra je vždy nevyhnutná a rovnako dôležité je, ako sú zemiaky usporiadané na plechu. Najlepšie výsledky získate najskôr vypečte zemiaky reznou stranou nadol na plechu na pečenie; horúca panvica prináša plochý, mäsitý povrch, vytvárajúc takú neodolateľnú hlboko hnedú, trhlú vrstvu, ktorú ste po.
(Image credit: Joe Lingeman)
3-zložka pečené zemiaky Dijon
Slúži 4 až 6
- 2 libier
malé červené zemiaky, polovice alebo štvrtiny, ak sú veľké
- 2 lyžice
olivový olej
- 2 lyžice
celozrnné Dijon horčica
- 1/2 čajová lyžička
košér soľ
- 1/4 čajová lyžička
čerstvo mletý čierny korenie
Usporiadajte stojan v strede rúry a zohrejte na 425 ° F.
Umiestnite všetky ingrediencie do veľkej misy a premiešajte. Premiestnite zemiaky na plech na pečenie a usporiadajte zemiaky tak, aby boli rezané dole.
Pečieme 10 minút. Premiešajte zemiaky plochou špachtľou a varíme, až kým nebudeme opečené a jemné, asi o 10 minút viac.
Poznámky k receptu
skladovanie: Zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 4 dni.