Keď príde rušný pád, raňajky sú rovnako dôležité ako obed – a je ešte dôležitejšie, aby to bolo jednoduché. Ak hľadáte jednoduchú raňajku, vyskúšajte moje najobľúbenejšie: Tieto egggy, sýtené, slané muffiny od Rose Elliot a Heidi Swanson.

Chutné tortové muffiny sú pomerne skromné ​​názvy pre tieto slané, vysoko bielkovinové malé vdolky. Vyrábajú sa s tvarohem, vajcami, mletými mandľami a len smidgenom múky. Heidi sa skladá z bazalky a sušených paradajok, rovnako ako z parmezánu, a keď som ich urobil, pridal som aj nejaké jemne nakrájané prosciutto.

Sú pikantné a chutné a mimoriadne dobré pre raňajky. V nedeľu večer som urobil dávku a niekoľko dní som ich uložil do chladničky, vykuroval som jednu a každý deň som ju jedol na raňajky. Bolo to oveľa viac uspokojujúce, ako jesť sladké, bavlnené muffin, a to bolo veľmi pekné s mojej rannej kávy. A napriek tomu sú to trochu ľahšie ako smažené vajce alebo dokonca kuchařka na raňajky – výborný kompromis a super raňajky.

Získajte recept: Chlieb syrov muffiny

Tiež vyskúšajte Kalyn verzie:

• Chutné syrové a vaječné raňajky vdolky recept s šunkou a Cheddar a bezlepkové raňajky vdolky s cuketou, feta a Quinoa v kuchyni Kalyn

Vyskúšali ste niektorý z týchto receptov?

súvisiace: Ovsené vločky v pohároch: Urobte týždeň raňajky za 5 minút

(Obrázky: Faith Durand)