(Image credit: Joe Lingeman)
Rád si myslím, že som priniesol domov holandskú rúru ako deň, kedy sa moja kuchyňa navždy zmenila. To môže znieť dramaticky, ale vážne – naozaj nie je lepší pot v okolí. Teraz si s mojou holandskou rúrou pripravujem toľko, že má trvalé miesto na mojom sporáku. Namiesto toho, aby som sa po tom, čo som skončil s tým, ako všetky moje ostatné hrnce a panvice, zostane umiestnená, pretože som si skoro istý, že sa na ňu znovu stretnem v noci.
Chcete sa stať ako ja? Objavte holandskú rúru a začnite s týmito 10 receptami. Sú to všetko, čo budete potrebovať, aby ste presvedčili, že je to pravá láska.
(Image credit: Joe Lingeman)
1. Jednorazové cestoviny otočia vašu holandskú pec do každodenného hrnca
Holandské pece sú ideálne na výrobu jedálnatých cestovín. To je skvelé, aby ste mohli začať s tým, že vám ukáže, ako úžitková holandská rúra môže byť. Veľká veľkosť hrnca znamená, že môžete všetko variť – cestoviny a omáčku – všetko dohromady, aby vytvorili jediné jedlo bez toho, aby ste mali pocit,.
Získajte recept: Jedno-Pot Meatballs a cestoviny Os
(Image credit: Maria Siriano)
2. Polievka získava vašu holandskú rúru trvalý bod na Stovetop
Určite môžete urobiť polievku v ľubovoľnom košíku, ale urobiť to v holandskej peci a môžete podávať dav – alebo jednoducho urobiť dosť na jedlo na obed celý týždeň alebo zmraziť v dávkach na ďalší deň. Chovám svoju holandskú rúru na sporáku vždy, aby som mohol raz týždenne vypichovať veľkú nádobu na polievku. Čím je rúra väčšia, tým väčší je dav, ktorý môžete kŕmiť.
Získajte recept: Talianska svadobná polievka
(Image credit: Maria Siriano)
3. Holandské pece milujú jedlo, ktoré sa kuchá po celý deň
Rovnako ako polievka, guláš je ďalšia veľká fit pre holandskú rúru. Ťažká váha nádoby vám umožní spáliť veci nízke a pomalé na hodiny potrebné k výsledku hlboko ochutené guláš. Je to jediné ospravedlnenie, ktoré potrebujete, aby ste zostali vo vašom potenie celú nedeľu, nechajte bublinu dusiť, keď dokončíte svoju knihu.
Získajte recept: Kale a Cannellini Bean Stew
(Image credit: Joe Lingeman)
4. Holandská rúra je tajomstvom jedálničky
Nie je potrebné prašať z hrnca, keď už na vás čaká holandská rúra. Sauté aromatické látky, vrstviť ich so zložkami ako ryža, zelenina a bielkoviny, a máte jediná hrniec, ktorý je ľahký a uspokojujúci. Často ani nemusíte preniesť hrniec do rúry.
Získajte recept: Honey-Garlic Krevety Stovetop Rice Kastról
(Image credit: Joe Lingeman)
5. Holandské pece otočiť kurča na noc v noci
Vaša holandská rúra nielen pečie vtáčik dobre, ale zároveň tiež pečie boky súčasne. Kuracie mäso položte na hromadu zeleniny a nechajte všetko, čo je v práci, rovnomerné teplo. To znamená, že príjemná kuracia večera je náhle možnosť každej noci v týždni a je to bezstarostná záležitosť.
Získajte recept: Ako variť celú kuracie večere v holandskej rúre
(Image credit: Karla Conrad)
6. Holandská rúra vás môže priviesť do Talianska, nie je potrebná žiadna vstupenka
Možno nemáte taliansku nonna, aby ste si celodenné dráždiť ragu, ale mať holandskú rúru znamená, že ste vybavený na to, aby ste stále šľahali lahodnú nedeľovú omáčku. Tvrdý hrniec má veľkú schopnosť udržať si teplo, čo je ideálne, keď dlho trpete niečo na kachle, ako napríklad ragu. Akákoľvek dobrá mäsová omáčka, či už je to klasický bolonéz alebo niečo viac jedinečné, je skvelým uchádzačom o holandskú pec.
Získajte recept: Jahňacie Boloňské
(Image credit: Joe Lingeman)
7. Tri slová: Braided Short Ribs
Je ťažké spochybňovať dokonalosť šťavnatých krátkych rebier – sú to skutočne komfortné jedlo pre tých, ktorí sú najviac mäsožraví. Vzhľadom na to, že holandská rúra sa môže bez problémov pohybovať zo sporákov do rúry, je to konečná voľba pri výrobe akéhokoľvek druhu dušeného mäsa, ktoré je zapečené na varnú dosku a potom varené v rúre, pomaly, celé hodiny. To vám poskytne dostatok času na výrobu zemiakovej kaše, pretože viete, že ich budete potrebovať.
Získajte recept: Ako vyrobiť krátke rebrá v holandskej rúre
(Image credit: Christine Han)
8. Risotto na pečenie na stole uvádza vašu holandskú rúru
Ak ste predtým nikdy nerobili risotto, myšlienka by mohla byť zastrašujúca. Ale verte mi – holandská rúra vám poskytne všetku odvahu, ktorú potrebujete. Navyše si môžete obdivovať svoj nový kvet, keď sa rozmiešate a premiešajte. Zrazu sa budete cítiť ako dokonalý kuchár a chcete pozvať všetkých svojich priateľov, aby ste im ukázali, že môžete urobiť zabiják risotto. (Určite by ste to mali urobiť, mimochodom.)
Získajte recept: Ako si vyrobiť risotto doma
(Image credit: Joe Lingeman)
9. Sušené fazuľa Zabezpečte, aby vaša holandská pec vyhradila jeho držanie
Aj keď je šikovné, aby ste držali nejaké konzervované bôby po ruke, čas na umývanie hrnca sušených fazúľ na kachle vás naozaj robí komorou, ktorú sa usilujete byť. Holandská rúra tu môže robiť všetku prácu, takže ju nechajte. Výsledkom budú smiešne fazuľové bôby, ktoré sa budete chcieť premeniť na polievku, hromadiť sa na šaláty a dokonca aj do víru.
Získajte recept: Ako variť fazuľa na sporáku
(Image credit: Joe Lingeman)
10. Bez chleba chlieb vás a vašej holandskej rúry na ďalšiu úroveň
Ak je tu jeden holandský recept na pečenie, ktorý vás bude pokaziť, je to ten, ktorý si zaslúžite po tom, ako ste si prekonali všetky tieto prvenstvá s vami a vaším hrncom. Vzhľadom k tomu, že si môže zachovať také veľké teplo, vaša holandská rúra má schopnosť napodobňovať pec na chlieb, ktorá súperí s výrobkami v pekárňach. Akonáhle budete pečať svoj vlastný chlieb a uvedomíte si nielen to, ako ľahko je, ale aj ako chutné chutné, nikdy sa nemôžete vrátiť.
Získajte recept: Ako urobiť bez chleba