Q: Stal som sa úplne zabitý bez chleba nedávno, pretože je to tak bezproblémové, ale mám problémy s vytváraním okrúhlych krúžkov. Dokonca aj s rozdielmi v receptúre sa mi zdá, že všetky moje bochníky zapadajú do rúry a zostávam s 3-palcovým hrubým kotúčom chleba namiesto vznešeného chleba!

Akékoľvek tipy na to, ako vytvoriť krásne okrúhle no-miesiť chleby namiesto týchto plochých výtvorov?

Poslané od Shani

Editor: Shani, znie to, že vaše kvasnice môžu byť príliš staré a vypršali, alebo nechcete, aby ste cesto prestali primerane po tvarovaní a pred pečením. Pozrite sa na náš chlieb bez chleba krok za krokom (s obrázkami!) A porovnajte svoj proces; môžete nájsť spôsob, ako ho vyladiť.

• Ako urobiť bez chleba

Čitatelia, mali ste tento problém? Máte nejaké návrhy pre Shaniho?

Ďalšia otázka?

súvisiace: No-miesiť chlieb v zhone

(Obrázky: Faith Durand)