Som členom skupiny Facebook, kde ľudia zdieľajú to, čo robia v kuchyni: pokusy, nešťastia, recepty. Je to zábavná skupina a väčšina kuchárov je na juhu ako ja. Nedávno člen vyslal túto správu: “Robil som naozaj dobrú ryžu !!!!!!! jo 2014.” Odpovedal som na príspevok a spýtal som sa, akú značku používa, pripravená počuť jej úžasný ryžovník. Jej odpoveď ma prekvapila, hoci to nemalo.

Rast Carolina Plantation použila prvýkrát. Po rokoch zlyhania ryže sa naučil tajomstvo. Myslela som si, že všetka varená ryža prišla s gumovou, spálenou vrstvou na dne, kým mi niekto neposkytol tašku Carolina Plantation Aromatic Rice. Jeden šálka ryže, dve šálky vody a jedna čajová lyžička soľ: vyložte všetko do hrnca, zahrejte na varenie, znížte teplo a kryt, nechajte ryžu variť 18 až 20 minút (bez miešania, bez miešania). Vyhodte ho vidličkou…et voilà!

(Image credit: Anne Wolfe Postic)

Ak budete postupovať podľa veľmi jednoduchých pokynov, nemôžete narušiť túto ryžu.

Ryža sa pestuje na farme v Darlington County v Južnej Karolíne s využitím obnoviteľných zdrojov energie. Carolina Plantation Rice bola prvou firmou v Južnej Karolíne certifikovanou spoločnosťou Green-e. Čo je ešte dôležitejšie, aj keď je varenie, vaša kuchyňa bude cítiť ako maslo. Ryža nejako chutí, akoby na nej bolo maslo, hoci to nie je. A vyzerá to perfektne nafuchavé zakaždým. kúzlo!

Ako varenie ryžu? (A som rád, že počujem o vašom umývačke ryže.) Jeden z týchto dní, mohol by som dokonca vyskúšať sám.)

Nájdi to: Carolina Plantation White Rice, 5,45 dolárov za libru na svojej webovej stránke