Je niekedy ťažké presne určiť – alebo dokonca si spomenúť – presný okamih, kedy ste sa zamilovali, ale vďaka časom vytlačenému potvrdeniu o obchodoch s potravinami budem vždy vedieť, kedy som tvrdo padol do obchodu s potravinami. Pred niekoľkými mesiacmi som Google mapoval svoju cestu na Aldi v Canterbury v Anglicku, kde som skóroval rok zásobovania jej hydratačného krému značky Lacura – kaviár, ktorý bol priaznivo porovnaný s verziou LaPrairie, stojí o niečo viac ako moje mesačné platby za auto.

Môžete si vyrobiť túto úžasnú tabuľu s prísadami Aldi

(Image credit: Dobre hrá s maslom)

Zatiaľ čo som tam bol, strávil som nejaký čas rozlíšením ostatných uličiek a zaznamenal som lacné ceny, dokonca aj v britských librách, takže sa obchod stal jedným z mojich obchodov s potravinami, keď som sa vrátil do štátov. Jednoducho povedané: Aldi sa nedá pokryť spinkami a potravinami, kávou a ocenenými vínami a čokoládovým čipom, ktorý vás predstiera, že ste nikdy nepočuli slová “keto diéta”.

Jedna časť obchodu, ktorú som nikdy úplne nezažila, bol jeho prípad so syrom, aj keď som prešiel okolo 25-centového nákupného vozíka okolo takmer každej cesty. A to je škoda, pretože sekcia Aldiho sýra nie je žiaden vtip: Nielen, že sa sýty značky Cabot blížia k doláru lacnejšie ako v iných obchodoch s potravinami, ale vlastné syry Aldiho získali ocenenia na niekoľkých významných súťažiach.

V jeden tmavý deň, keď bola moja syrová zásuvka prázdna, išiel som do najbližšieho Aldi a vzrušene si vybral sortiment sýrov. (A stojí za zmienku, že osem rôznych syrov malo kombinovanú cenu 30 dolárov.) Po tom, čo som to všetko prežil počas víkendu, nemal som ľutovanie (OK, možno som mal jednu ľútosť), ale ja som mal pár nové obľúbené položky.

(Image credit: Aldi)

Špeciálne vybraná veková rezerva Biela Cheddar, 2,50 dolárov za 10 uncí

Akýkoľvek prieskum Aldiho syra musí začať tu, s čedarom, ktorý získal zlatú medailu na majstrovstvách Spojených štátov v roku 2013. Hoci to je extra-ostrý čedar, myslel som si, že jeho chuť bola trochu mierna – ale to urobilo pevné rozhodnutie spárovať s sušienky, flatbreads, a plátky jablka.

(Image credit: Instacart)

Le Gruyère, 5 dolárov za šesť uncí

Ruky dole, môj obľúbený Aldi syr. Tento syr mal odvážnu, komplexnú a ostružinovú chuť, čo je všetko, čo chcete od Gruyère. Jedol som si kúsky priamo z nôžka, rozdrtil som ho na mac a syr a urobil s ním legitný grilovaný syr. Tiež bolo také dobré, že ani ja nezaujíma, že by som bol 21-ročný, že by som bol sklamaný a zahanbený mojím používaním frázy “všetko, čo chcete od Gruyèra”.

(Image credit: Lustenberger 1862)

Lustenberger 1862, 5 dolárov za sedem uncí

Lustenberger, ktorý je pre moju náklonnosť, ďalej zdôrazňuje skutočnosť, že Švajčiarsko je veľmi, veľmi dobré pri výrobe syra. Predtým som sa s touto odrodou necítila, ale mliečny výrobok menoviek Maurice Lustenbergerovej je “ovocný a chrumkavý” so “silnou aromatickou vôňou švajčiarskych hôr”. Ak je to pravda, švajčiarske hory cítia strašidelné. (Jedno z jedla som jedol po jednom popoludní.)

(Image credit: Aldi)

Priano Asiago Taliansky syrový klin, 4 doláre za osem uncí

Možno to nie je najsilnejší Asiago, aký ste si kedy roztrhali priamo do svojich úst (LAY OFF ME), ale pridal som úžasný úder do cestovín, gnocchi a kúsok pizze, ktorú som mohol alebo nemusel mať mikrovlny raňajky. A za menej ako 4 doláre je to celková hodnota.

(Image credit: Instacart)

Happy Farms Preferred Spanish Cheese Plate, 5 dolárov za 5,29 oz

Táto kombinácia nakrájaných syrov Iberico, Manchego a syry Tipsy Goat bola ďalším víťazom; maličké, krémové trojuholníky Manchego boli obzvlášť dobré. (Len som nedávno zistil, že Manchego je syr z ovčieho mlieka, čo som spomínala na koktejlovej párty a osobe stojacej za mnou vo Wendy’s.)

Áno, toto je úplná kópia vzorkovateľa talianskej tapas Trader Joe. A áno, je to stále dokonalé, keď potrebujete dať dohromady dosku s rýchlym syrom. Stačí si vyzdvihnúť niektoré mandle, niektoré olivy a fľašu Tempranillo a vy ste tu.

(Image credit: Aldi)

Špeciálne vybrané syry Gouda, 3 doláre za sedem uncí

Táto jemná, sladká Gouda bola ďalším dokonalým tavidlom (Hello, Gouda a slaninový hamburger!) A bola plná chutí s hruškami. Má miernejšiu chuť v porovnaní s niektorými z mojich ostatných go-to Goudas, ale nemôžete poraziť cenu. (Opäť, 21-ročná mňa práve teraz vrazí hlavu do dverí auta.)

Špeciálne vybraný brusnicový škoricový škoricový syr, 4 doláre za šesť uncí

Celosvetový syrový syr s dokonalým množstvom nezameniteľnej “kozie”, obklopený vrstvou skutočne sušených brusníc. (Vedci na Kansaskej štátnej univerzite majú nakoniec legit skúmať najlepšie spôsoby – a najlepšie slová – popisovať chuť kozieho syra.) Niektoré lokality v Aldi majú logom kozího syra z kukurice (my nie), ale ja, m zomierajú, aby to porovnali s divokým čučoriedkovým vanilkovým chevre v Trader Joe, ktoré milujem.

(Image credit: Instacart)

Happy Farms Preferovaný austrálsky Grass-Fed Cheddar, 3 doláre za sedem uncí

Dala som to dole, pretože to bol jediný chybný pokus, ktorý skončil v mojom vozíku. Chválim Aldiho pokus ponúknuť ekologický syr, ale to chutí menej ako čedar a skôr ako lesklý obdĺžnik roztaveného plastu.

Pokiaľ sa snažíte dať dohromady dosku na syry alebo len potrebujete doplniť svoju vlastnú zásuvku na chladené syry, Aldi si zaslúži miesto v rotácii obchodu s potravinami. A naozaj vyzdvihnúť aj niektorý z čokoládových brioche – je to zmena života.

Máte obľúbený syr v Aldi? Povedzte nám to v komentároch nižšie!