Q: Hrudky, ktoré vidíte na obrázku, boli kedysi kúsky čiernej čokolády z jednej z najlepších značiek čokolády a mali dátum vypršania v máji 2012. Tieto boli uložené v spižírni po celú dobu a zabudli …
Chuť mi v dnešnej dobe chutná (žiadna rancidová vôňa / chuť atď.), Ale zaujímalo ma, či sú stále v poriadku?
Poslané od Nisha
Editor: Zdá sa mi, že sa vaša čokoláda roztála v určitom bode (alebo bodoch!) A opätovne stuhla, čo predstavuje prašný “kvet”, ktorý vidíte na povrchu. Je stále bezpečné používať, ale pravdepodobne nemá chuť tak dobre ako keď ste ju kúpili. Použil by som to v niečom, kde by ste rozdrobili čokoládu, ako sú sušienky. Tu je niekoľko ďalších informácií o čokoláde kvetu:
→ Čokoládový kvet: Dobrý alebo zlý?
Čitatelia, čo hovoríte?
Ďalšia otázka?
súvisiace: Praktický tip: Ako roztopiť čokoládu
(Obrázok: Nisha)