(Image credit: Green Kitchen Stories)

Bez ohľadu na to, či miešate hladko na raňajky alebo na sviatočné občerstvenie, chcete, aby bol plniaci, vyvážený a výživný. A aj lahodný. Tento bobuľový smoothie narazí na všetky značky, a to najmä vďaka špeciálnej zložke.

tahini!

Už ste niekedy dal tahini vo vašom smoothie? Často hodím na moju lyžicu arašidové maslo, ale tahini sa zdá byť skvelým spôsobom, ako zmeniť veci. Vyrobené z mletého sezamového semena, tahini je bohatý, hustý a orechový – dokonalý pre pridanie hĺbky chuti a niektorých zdravých tukov do vášho smoothie.

Nedávno si si kúpil pohár tahini, aby si vyrobil svoj vlastný hummus, ale potom to nechal, aby zomrel v zadnej časti vašej chladničky? (Nebojte sa – všetci sme tam boli). No, teraz je čas vytiahnuť to! Je to skvelý spôsob, ako sa uistiť, že nádoba nebude odpadná.

Jediné, čo musíte urobiť, aby ste dosiahli hladkosť, je pridať banán, polovicu avokáda, niekoľko mäkkých dátumov, zemný kardamon, čerstvý zázvor, tahini, mrazené maliny, mrazené ostružiny a mlieko (autorka používa ovsené mlieko, ale používajte to, čo máte vo vašej chladničke!) do mixéra a premiešajte vysokou rýchlosťou, až kým nebude hladká.

Tahini, mrazené bobule, banán a avokádo sa spájajú, aby vytvorili krémovú, sladkú textúru, zatiaľ čo dátumy dodávajú jemnú sladkosť. Podzemný kardamón a čerstvý zázvor sa môžu zdať ako neobvyklé prísady pre smoothies, ale prinášajú teplo a zložitosť, ktoré nechcete nechať ujsť.

To je určite typ hladko, ktorý nebude mať pocit, že máte hlad alebo trpíte cukrovou haváriou hodinu po jej piti. Je to správny mix prísad, ktoré vás dopravia ráno alebo popoludní, čo vám prinesie energiu a spokojnosť.

Získajte recept: Berry Tahini Smoothie od zelených príbehov kuchyne