Zdá sa, že jar je obdobím pre pohyb – prinajmenšom posúdenie podľa počtu mojich priateľov, ktorí sa práve teraz balia a pohybujú domami! Hneď ako sa knihy nachádzajú na policiach a vidlice sú späť v zásuvke, je načase vyzvať masy, aby sa pozreli na svoje úžasné novinky. Sáček štiepok a misiek na namočenie nebude postačovať na to, aby ste mohli túto domácnosť spáliť, oh nie! Poďme sa uistiť, že táto strana je nezabudnuteľná prvá z mnohých ďalších, ktoré prídu.
Menu:
- Prosciutto-Wrapped rukolou
- Crostini s hráškom a jahodami
- Chez Panisse Herbed Mandle
- Slamky na smaženie
- Pór, Ricotta & Lemon Flatbreads
- Sporák na varenie
- No-Bake Lemonový krém a kokosové zmrzlinové koláče
- Pečená hroznová granita s červeným vínom
- Piknikový pohár koktail
- Cucumber-Rosemary Gin & Tonic
- Pivo a víno
Cucumber-Rosemary Gin a tonika
Scéna
Nový dom. Čerstvé potraviny. Otvorte okná (dúfajme!). Veľa šťastných tvárí. To je ten druh party, o ktorom tu vidím. Toto je druh záležitosti, v ktorej sa zastavíte, a počas skupinových rozhovorov s kokteilom nechajte. Je to neformálne a priateľské. Bravčové tacos robia podstatné jedlo pre tých, ktorí chcú jedlo a dezert je tam pre tých, ktorí sa zdržiavajú do neskorého večera.
No-Bake Lemonový krém a kokosové zmrzlinové koláče
Stalo sa to
Práve ste strávili niekoľko týždňov balenie, pohyb a opätovné rozbalenie, takže ak chcete, aby tento večer bol zvláštny, myslím, že pravdepodobne nechcete, aby to trvalo celé hodiny a hodiny. Toto menu je plné elegantných kúskov, ale tých, ktoré sa dajú ľahko napredovať. To je tiež celkom plné menu, uvedomujem si! Je zrejmé, že môžete znížiť počet jedál dole tak, aby zodpovedali veľkosti vašej strany a čas, ktorý máte k dispozícii na varenie a prípravu.
Bravčové karnitany sa vyrábajú v pomalom sporáku (aj keď tu máte spôsob, ako to urobiť v rúre, ak nemáte pomalý sporák). Toto jedlo môžete pripraviť v deň alebo dva pred slávnostnou party, ak sa vám to páči, a znovu ich zahrejete na nastavenie WARM v pomalom sporáku pred začiatkom strany. Nastavte stoh tortilly a ďalšie taco toppings blízko pomalého sporáka a nechajte ľudí slúžiť sami.
V priebehu večera pred večierkom urobte obložené rukolou, mandlemi, koláčiky na ľadovú škatuľu a granitu (a.k.a. dospelé kalné), a potom ich vytiahnite podľa potreby počas samotnej strany. Slamky na syr je možné pripraviť aj ráno, nechať v chladničke a potom pečať v dávkach po celej párty. Ak pripravujete predčasne všetky ingrediencie pre flatbreads, tieto sú tiež ľahko vyrobiteľné a pečené po celej párty pre horúce predjedlo. Crostini je najlepšie zostavený tesne pred začiatkom večierka, aj keď chlieb je možné opekat ‘v každom bode po celý deň.
Milujem Pimmove poháre na jar. Je to taký ľahký a osviežujúci nápoj, a preto je veľmi elegantný. Vzhľadom k tomu, že sú pomerne ľahké alkoholické nápoje, mám rada podávať gin koktail spolu s tým, ktorí by chceli niečo silnejšie. Nastavte nápojovú stanicu so všetkými zložkami a napíšte kartu receptúry, ktorú môžu ľudia sledovať. Ak máte koktejl-pútavé priateľ, môžete dať mu alebo ona na starosti pomáhať ľuďom s ich koktejl montáž.
S potravinárskou situáciou všetko nastavené, niekoľko strategicky umiestnených kytice jarných kvetov a zábavný večerný playlist dokončia celý večer.
Čo by ste slúžili na jarnom večeru??
súvisiace: Jednoduchá jarná brušná večera: 10 nízkych a lahodných receptov
(Obrázky: Pozrite si prepojené príspevky)