Toto víno sme získali od spoločnosti Great Divide Brewing Company minulý víkend, pretože nás zaujalo myšlienka používať ryžu ako jednu z primárnych zŕn počas varenia. Okej dobre najprv zobrali sme to, pretože sme si mysleli, že štítok bol pekný a potom kúpili sme ju, pretože sme boli zvedaví k ryži! Môžete nás obviňovať?

Podrobnosti o pivách – Samurai Rice Ale z Veľkej Divide Brewing Company v Denveri v Colorade. (5,1% ABV) Webová stránka výslovne nehovorí, ale myslíme si, že ide o sezónne letné pivo. Kúpili sme ho ako jednorazovú fľašku s objemom 12 jednotiek vo vyrobenom šiestich baleniach a neuvedomili sme si až neskôr, že sa obchod pravdepodobne snaží zbaviť svojho zostávajúceho inventára. Stále dávajte pozor na to a môžete mať šťastie!

vzhľad – Zamračená zlatá s peknou bielou penivou hlavicou, ktorá bola najskôr asi 1 cm hrubá, predtým, ako sa zmenila na tenkú vrstvu. Dôkladné šnurovanie na skle ako sme pil. Oblačnosť je typická pre nefiltrovanú piva ako je táto.

aróma – Citrusová, ale sladká, skôr ako kandizovaná oranžová alebo citrónová kôra. Môžeme tiež cítiť náznak opekaného obilia.

príchuť – Bolo to trochu ťažké si na prvom mieste zistiť toto pivo. Chuť rýchlo praskla na jazyku a potom prešla časom, ktorý sme prehltli. Nič sa nezastavilo!

Dali sme trochu dúšok, aby sme to spomalili a postupne sme mohli vnímať niektoré opekané banánové príchute a následne pikantnú horkosť na povrchu. Pivo malo jemný šum a krém na jazyku, zatiaľ čo ešte stále čisté.

Ryža bola zrejmá v náznaku sladkého zeleného čaju v sladoch, aj keď sme si to boli želali, aby to bolo ešte jasnejšie. Ak sa chystáte ísť na problém s varením s ryžou, chceli by sme to vedieť viac ako len reklama na štítku.

Celkovo sme si mysleli, že toto pivo je ostrý a osviežujúci, ak je skôr jednorozmerný. Je to dosť ľahké, aby ste ich v priebehu popoludnia niekoľko z nich a dostatočne chutné, že nestratite záujem.

Pestovanie potravín – Ak sa dostanete na niekoľko fliaš tohto piva, skúste to s morskými plodmi alebo ľahkým šalátom. Sladká chuť v pive by bola komplimentom bez ohromenia.

Mali ste toto pivo? Co si myslis?

súvisiace: Sprievodca pivom: Ako nalievať pivo

(Obrázok: Emma Christensen)