Nemôžete sa rozhodnúť, či máte pivo alebo bourbon? Žiaden problém. Toto pivo od firmy Lexington Brewing Company je najlepšie z oboch svetov.

Podrobnosti o pivách: Kentucky Bourbon Barrel Ale od spoločnosti Lexington Brewing Company, Lexington, Kentucky. (Sud pažeráku, 8,19% ABV)

vzhľad: Priehľadná medené zlato pivo s tenkou hlavou pergamenovej peny. Veľa malých bubliniek prúdi po stranách skla.

aróma: Všetok bourbon, po celú dobu. Vôňa je hustá a bledá s vlnou po vlne duba, vanilky a karamelu. Pácha to ako niečo, čo si chceš namočiť lyžicu a olizovať ju.

chuť: Existuje veľmi rýchly záber zemitosti horkosti vopred, a potom pivo vyhladzuje do viac ohnivé bourbon príchute. Hlboká karamelová omáčka, ktorá hraničí s mliečnou čokoládou, kĺže po jazyku a zanecháva za sebou dlhotrvajúcu chuť vanilky, vlhkého dreva a obilia. Je krémová a hodvábne hladká, popíjať po dychu. Alkohol vás tiež určite udrží v chladnej noci.

Preto všetko pivo končí prekvapivo čisté. Zatiaľ čo je to určite sladké, nie je žiadna z lepivosti alebo lepiacich sa cukrov, ktoré bývajú vo večerných pivách niekedy vyzdvihnúť. Ďakujeme aj jedinečnosti tohto piva; nevidíte veľa jantáru vole stárnutý v dubových sudoch. Väčšina pivovarov to zachráni za svojich nosičov a barleywines. Ale tento Lexingtonský pivovar sa cíti ako skutočné zlúčenie piva s kvalitným bourbonom.

Párovanie potravín: Toto pivo bolo vyrobené tak, aby šlo s dezertom. Vyskúšajte ju s miskou z duseného kôstkového ovocia s mrholenie čokoládovej omáčky na vrchole.

Vyskúšali ste toto pivo? Čo si o tom myslíš?

súvisiace: Veľkonočné pivá: milujúci alebo nenávidiaci?

(Obrázok: Emma Christensen)