Sme vážne veľkí fanúšikovia avokáda okolo týchto častí. Tu je váš avokádový tip dňa: Vedeli ste, že môžete použiť avokádo v pečení? Je to jednoduchý spôsob, ako odstrániť nejaký tuk!
Nahradením avokáda za niektoré, ale nie celé, maslo v pečení môžete znížiť tuk o takmer 40%. Hoci nie sme veľký na sledovanie takých vecí, sme veľký na náhrady, ktoré máme vždy v dome a v týchto dňoch máme zelené gule okolo viac ako maslo!
Môžete nahradiť avokádo v prípade masla v pomere 1: 1, ale pretože sa neroztopí rovnakým spôsobom, nebude to rovnaké. Musíte zvýšiť svoje mokré zložky trochu kompenzovať. V mojej kuchyni, len miesto avokáda nahradiť polovicu masla.
Ak to chcete urobiť, vysušte avokádo, rozmiešajte ho v malej miske a stlačte ju do odmerky. Spojte so svojím zmäknutým maslom a vy ste všetci pripravení.
Ďalším tipom: pokúste sa znížiť teplotu rúry o 25 stupňov (hoci je skutočne potrebná iba vtedy, ak ste nahradili 100% vášho masla) a sledujte, ako sa zvyknete, ako si zvyčajne vyzerajú. Môžu mať mierne zelený odtieň, ale sotva sa dá pozorovať vo veciach s hnedým cukrom.
Je to jednoduchý trik, ktorý vám môže ušetriť výlet do obchodu a niektoré nasýtené tuky. Navyše je to tiež vynikajúce, a to robí víťaza v našej knihe!
súvisiace: Inteligentný tip: Ak chcete rýchlo ripovať avokádo, použite banán
(Obrázok: Sarah Rae Trover)