Kmín a chili prášok, limetka a koriandro, korenené horúce salsy a studená kyslá smotana: to sú príchute mojich obľúbených sviatkov. Nájdite si dobrú hudbu a zapnite jasné vonkajšie svetlá. Mexické jedlo je v ponuke a všetci ste pozvaní.
Milujem spoločenský aspekt jedál ako tacos a posole. Milujem spôsob, akým každý dosiahne svoj obľúbený pokrm a prechádza taniermi s teplými tortillami bez toho, aby sa musel pýtať. Milujem, ako to ľudia hovoria, vytvárajú nové priateľstvá a upevňujú staré. Mám rád, že bez ohľadu na to, koľko robím alebo koľko ďalších ľudí sa ukáže, vždy je veľa jedla, aby sa okolo.
Nemám žiadne empirické dôkazy na to, aby som to podporil, ale je to moje pevné presvedčenie, že taco naplnené pomaly-dušené mäso v jednej ruke a tequila-špicatý agua fresca v druhom je zaručený dobrý čas.
Menu:
• 30-minútové kurča posol
• Guacamole na grile
• Kozie Tacos
• Melón a vápno-bazalka Agua Frescas
• Mexická čokoládová a mandľová zmrzlina
Aké jedlo by ste priniesli na večierok s mexickou tematikou?
súvisiace: Chuť baskického štátu: 10 receptov na večierku
(Obrázky: Emma Christensen, Faith Durand, Sara Kate Gillingham-Ryan a Liz Vidyarthi)